白酒的特曲是什么意思？90%的人都理解错了

白酒的特曲是什么意思？90%的人都理解错了

我们经常会听到广告中介绍白酒会说这是头曲酒，或者特曲酒什么的。对于经常喝白酒的人来说，肯定是再了解不过了，但是对于一些酒水小白来说真是一脸懵逼。那么今天中国白酒网小编就来跟大家介绍一下白酒的特曲是什么意思。

图：白酒

白酒中一般由头曲、二曲、三曲等等这些。这些称谓是根据接酒时间的不同而产生的区别叫法，也就是发酵、贮存时间长短的命名。所以，酒蒸馏之后，出的第一段酒为特曲，随后的酒就叫头曲、二曲。这种名也叫做量质定级，其中规定特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年。

从酒质上来说，特曲好于头曲，头曲好于二曲，这种评价方法一直沿用至今。所以，特曲、头曲、二曲的价格依次越来越低。

眼下市面上的特曲酒，并不代表其酒质完全是头曲酒，因为即便是头曲酒也要经过勾调，调到合适的酒精度才能成为产品。现在的头曲、特曲之说，多是对酒质的标记，让消费者便于区别，跟年份酒一样，属于一种营销手段。

怎么样，现在大家了解什么是特曲了吧，喜欢中国白酒网小编今天的文章吗?如果还想了解更多白酒的知识，记得要关注本网站哦。