装过黄酒的坛子能装白酒吗,坛装黄酒怎么保存

装黄酒的坛子能装白酒吗

2016铁道部门规定，乘坐火车的旅客不能携带散装白酒乘车，旅客只能携带封闭好的瓶装白酒，并且携带的数量上限为六瓶装的一箱，但是白酒的度数如果高于50度，旅客只能携带两瓶乘车。当然，如果旅客可以通过托运的方式携带带超过数量的白酒。啤酒不限，红酒、黄酒的数量也管得较松，白酒一般可携带2公斤。

散装白酒是不能带上车的，但封存完好的瓶装白酒可以带上火车，不过数量不能超过一箱(6瓶装);如果你随身携带物品(包括白酒)的重量不得超过铁路规定的重量(大人20KG,小孩10KG,外交人员35KG),超过时对超过的部分要补收运费的，坐火车带白酒超过数量限制时，可以托运。2016火车上可以带白酒吗。

2016火车上可以带白酒吗，需要注意的是，白酒要原包装和自用，用塑料油壶或者饮料瓶装的散装白酒很容易挤破、致燃，安检处的警方会以易燃易爆品没收处理。所以，要安全行事。

装过黄酒的坛子能装白酒吗

可以用点大米，放点水摇晃，冲洗干净晾干后即可。

坛装黄酒怎么保存

开了封的黄酒不宜久存，会变酸。

可以换一个瓶盖紧的瓶子，放到阴凉干燥处。或者放到冰箱里。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、白酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。主要功效 黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

装黄酒的坛子能装白酒吗怎么装

　　可以（本来就要加酒）。　　1、泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说只要是纤维丰富的蔬菜（如卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等）经过腌渍及调味（如：盐、姜片、花椒、干辣椒、茴香、八角、黄酒等）即成。　　2、泡菜坛：坛口突起并周围有一圈凹形托盘(即水槽可盛水)，用扣碗密封坛子，在水槽加上水后隔绝外面的空气进来，而且发酵产生的气泡也可以通过水槽排出去，使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。　　注意事项　　3、工艺：　　①将要泡的菜洗净风干。　　②将开水冷脚、放入适量盐(每1公斤水约80克盐)。　　③加入佐料姜片、花椒、干辣椒、茴香、八角、黄酒，生水制卤完成。　　④将准备好的蔬菜入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。　　4、注意（或说明）：　　①泡菜放的地方注意阴凉，注意保持坛口始终有水以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象，加入少许白酒即可。　　②泡辣椒和青菜的时候可以用很少的母水，放入辣椒，再放入盐，一层辣椒一层盐，卤水不必淹过泡菜。　　③洗坛时用开水烫洗。　　④用泡菜盐，即不含碘的盐，否则泡菜容易变软也酸得快。　　⑤红萝卜养泡菜水的关键，泡了红萝卜的水不易生霉花，味道也比不泡红萝卜的好，胡萝卜（黄瓜）最好即泡即吃。　　⑥原汁的维护，每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒(半两左右)。用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了，放在凉爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题。

装黄酒的坛子叫什么

食材 :五花肉700g 鸡肉100g 葱20g盐适量姜20g蒜15g红枣30g冰糖50g大料1个花椒适量生抽30g黄酒30g枸杞适量

步骤

1 、五花肉一起洗净;

2 、切成大块;

3 、备好红枣和枸杞;

4 、备好葱姜蒜大料花椒;

5 、坐锅烧水，把五花肉在开水锅煮五分钟捞出;

6 、鸡块也下锅煮出血水捞出;

7 、把冰糖放坛子底下，倒入温水化开;

8 、把鸡块放入坛子里;

9 、把肉块铺在鸡肉上面;

10 、放入葱姜蒜花椒大料;

11 、放入红枣和枸杞;

12 、倒入30g生抽;

13 、倒入差不多三十克黄酒;

14 、加上食盐;

15 、加水，没有过肉块，比坛子顶部少一寸即可;

16 、然后把坛子放在炉火上大火炖开;

17 、中火慢慢地炖，中间记得翻下。怕里面的冰糖糊锅了。

18 、三个多小时了，肉已经很软烂啦，可以开吃啦。

19 、把肉挑出来，看里面的汁好浓好浓的了。