绍兴黄酒厂家批发,绍兴黄酒经销商如何招商

绍兴黄酒经销商

要想喝黄酒。首选绍兴老酒。其口味独特醇厚。有绍兴加饭酒，古越龙山，女儿红，塔牌绍兴酒等。都是不错的。其中绍兴加饭酒和女儿红是最正宗最好喝的。知名度高，获奖无数。

绍兴黄酒厂家批发

绍兴黄酒品种甚多，著名的元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒。

绍兴黄酒经销商如何招商

绍兴黄酒的做法以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。绍兴酒具有独特的色香味格，堪称中华黄酒第一味。绍兴黄酒是以谷物、红薯等为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的酿造酒。

制作黄酒的原料和工具：鲜红薯50千克，大曲(或酒曲)7.5千克，花椒、小茴香、陈皮、竹叶各100克，备小口水缸1个，长木棍1条，布口袋1条。

工艺流程：选料蒸煮—加曲配料—发酵—压榨—装存。

绍兴黄酒集团地址

1.古越龙山

成立时间：1994年

古越龙山，隶属于中国绍兴黄酒集团有限公司，绍兴黄酒享誉全球，它是我们国家知名度最高的黄酒品牌，这个品牌的黄酒已经成功的走向海外，成为中国酒品牌的代表。

2.塔牌

成立时间：1956年

塔牌，隶属于浙江塔牌绍兴酒有限公司，这也是我们国内知名的黄酒品牌，这个黄酒品牌继承了传统的酿酒技术，所以酿造出来的黄酒味道正宗，香气浓郁。

3.石库门

成立时间：1939年

石库门，隶属于上海金枫酒业股份有限公司，这个企业专门从事黄酒的研发、酿制和销售，这个品牌旗下的黄酒在上海的名气非常好，是上海老市民最爱的黄酒品牌。

4.女儿红

成立时间：1919年

女儿红，2021花雕酒十大品牌之一，隶属于绍兴女儿红酿酒有限公司，这是一个百年老字号的酒品牌，我们在很多的古装剧里都可以看到这个品牌的酒，它们家的黄酒以醇、香、雅为主要的特征。

5.沙洲优黄

成立时间：1956年

沙洲优黄，隶属于江苏张家港酿酒有限公司，这是我们国内的一个大型的酿酒公司，它们不仅酿造黄酒，白酒也是它们的重要产品，这家的黄酒以甘甜著称。

6.会稽山

成立时间：1993年

会稽山，隶属于会稽山绍兴酒股份有限公司，这个品牌对于黄酒酝酿的原材料的选取非常讲究，主要选用精白糯米，所以酿造出来的黄酒清亮、芳香四溢，是不可多得的好酒。

7.即墨老酒

成立时间：1949年

即墨老酒，隶属于新华锦集团有限公司，这个品牌的黄酒被大家称为“黄酒北宗”，这家黄酒和其他的黄酒味道不一样，它有微微的苦味，但是这种苦味里面有含有浓郁的醇香，让人喜欢。

8.西塘老酒

成立时间：1618年

西塘老酒，隶属于浙江嘉善黄酒股份有限公司，这个酿酒品牌在我们国家已经有几百年的历史了，是我们的祖先留下来的宝贵财富，不管是白酒还是黄酒，它们的知名度都非常高。

9.咸亨

成立时间：1980年

咸亨，隶属于绍兴咸亨酒业有限公司，这是我们国内的一个大型的黄酒酿造品牌，这个公司旗下的黄酒系列产品非常多，包括咸亨老酒、咸亨雕皇和咸亨通宝等。

10.和酒

成立时间：1992年

和酒，隶属于上海金枫酒业股份有限公司，这个品牌专注于黄酒的研发和酿造，如今已经成功上市，这个黄酒品牌的市场覆盖面积非常广，我们在很多商场都可以看到这个品牌的黄酒。

绍兴黄酒经销商电话

广西南宁有很多地方都有黄酒卖的，一个是在烟酒专卖店铜鼓岭路8号泰国城商铺3-B109，是会稽山绍兴黄酒的南宁总店。

第二个是位于X487横县陶圩镇第一初级中学东南侧约170米的壮家竹楼香黄酒横县陶圩专营店。

第三个是在友爱南路南铁北一区东侧的壮家竹楼香糯米黄酒专营店。

绍兴黄酒有限公司

以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司，创建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，酿制绍兴黄酒得天独厚。2005年至2008年，先后通过黄酒、白酒、调味料(液体)、其它酒(配制酒)的QS认证;2013年3月，通过食品企业诚信管理体系认证，成为首批通过CMS认证的黄酒企业之一。

绍兴黄酒招商网

绍兴酒的主要原料是大米。！

黄酒根据生产工艺不同分为四种：加饭、摊贩、香雪、善酿。

以加饭酒为例：

1、 选择有品质优良、香味纯正、无霉变、风味独特的黄酒药。糖化率高，能够增加酒的香味，保证后期发酵正常。

2、 生麦曲质量要求上就是麦曲表面菌丝分布均匀，糖化率达到1000—1200，折断整齐，用手触摸，坚硬融手而疏松，无生麦气味。

麦曲在黄酒发酵中不断起到糖化作用、增香作用，而且还是增色和调味剂，所以人们把麦曲称之为酒中之骨。

3、 加饭酒米的选择和蒸煮。

（1） 米要过筛和有一定量的精白度，米粒要饱满，各品种原料用米要有光泽，颗粒均匀，无霉烂变质，无霉米气味。

（2） 浸米。目前酿造黄酒所用的原料大米，主要是以硬米、糯米为主，都是蒸汽常压蒸煮的方法，原料淀粉颗粒组织紧密，为此，必须经过一段时间的浸泡，便于常压短时间就能糊化透彻，不至于饭粒出现白心现象。

（3） 浸米的容器罐要经过石灰水及沸水两次消毒杀菌，然后再在容器罐中放半罐水，倾入过筛洁净的糯米，黄酒生产浸米时间为硬米45小时；糯米为40小时。米浸好后用清水冲去米浆，待沥干后进行蒸煮。

（4） 蒸饭。沥干后的米倾入蒸饭机内，蒸饭的目的使水化后米的淀粉各大分子间的联系解体而达到整个糯米淀粉颗粒糊化，淋水冷却。

4、 落缸、拌药、搭窝。

（1） 将淋冷后的米饭，沥干余水，倾入缸中，米饭倾入缸中分批拌药，加饭酒的前期发酵需要边糖化边发酵。

（2） 将酒药充分拌均匀后，进行搭窝，窝搭成u字型，窝口成喇叭状，便于接触空气，然后盖上草盖，保温28—30℃，大约经过45—50小时，就能见到饭面上有白色的菌丝滋生，互相粘结在一起，此时饭温在35℃左右，整个饭粒已软化，再经过8—10小时饭温开始回降，此时通过加水渗压抑制酵母进行缓慢生长，放水数量应在每缸120公斤，大约经过10—15小时，再进行加饭，加饭的比例为总投料的35%，加饭前每缸投入10%的生麦曲。

5、 开耙。每隔24小时开耙一次，即搅拌。三到五天结束，将缸内的料分装入小坛，荷叶封口，空气中自然放置，一个月发酵结束。

6过滤压榨：先把布口袋用冷水洗净，把水拧干，然后把发酵好的料装入袋中，放在压榨机上挤压去渣。挤压时，要不断地用木棍在料浆中搅戳以压榨干净。有条件的可利用板框式压滤机将黄酒液体和酒糟分离。然后将滤液在低温下澄清2-3天，吸取上层清液，在70-75摄氏度保温20分钟，目的是杀灭酒液中的酵母和细菌，并使酒中沉淀物凝固而进一步澄清，也让酒体成分得到固定。待黄酒澄清后，便可装入瓶中或坛中封存，入库陈酿1年。

绍兴黄酒总代理

就叫黄酒，你去超市一问就知道了，一般大点超市都有的卖黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、白酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久