山西千年杏花酒业有限公司小兰花,山西杏花村青花瓷酒厂股份有限公司

山西千年杏花酒业有限公司兰花瓷

1、古井贡酒年份原浆系列

古井贡酒年份原浆主要有五年、十年、十六年、二十六年以及古井贡酒年份原浆献礼版五款。此五款酒主要以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料，传承“九酝酒法”，采“无极之水、桃花春曲”，藏于“明代窖池”中，通过128套人工工序制作，得最精华的原酒，恒温窖藏于古井贡酒特制地下酒库，待其自然老熟后经顶级调酒大师精心调制，终酿成原汁原味的“年份原浆”。

色清透明，窖香优雅，醇厚净爽，谐调丰满，余味悠长，浓香纯正，是对年份原浆酒口感的最好概括。

2、古井贡酒淡雅系列

古井贡酒淡雅系列主要包括古井淡雅蓝花、红花、青花三款。淡雅系列白酒将高粱、大米、小麦、玉米、糯米等原料以传统“老五甑”制作工艺精心酿制而成。

酒体晶莹剔透，口感绵甜柔和清新宜人，具有“淡中生味，雅中生香”的独特个性，符合现代人的口感。

3、古井贡酒红运系列

古井红运系列主要有古井贡酒红运H1和古井贡酒红运H3两款。古井贡酒红运系列酒以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料，汲千年古井之水用“老五甑”之传统工艺，结合现代核心科技经知名大师调制而成。

古井红运系列白酒口感幽香淡雅，甘美柔顺，具有“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美柔和，香醇经久不息”的独特风格。

4、古井老名酒系列

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汾酒属于清香型白酒，它以高粱为原料，经过发酵、蒸馏等数十道工序精心制作而成。

工具/原料

高粱为原料

方法/步骤

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汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲--大曲，这种酒曲是经过杏花村人千年酿酒工艺的结晶 先来说说汾酒制曲，汾酒的曲分三种－－红心、清茬、后火。三种曲由相同的原料（无非就是高梁、豌豆之类）做成曲砖，在曲房里自然发酵。发酵过程中通过曲房师傅开关窗户来控制发酵温度以使相同的原料经过发酵而成为三种不同的曲。曲房的师傅相当辛苦，一般不能回家，就住在曲房里。一个曲房2000块曲，每两天就要翻一次。曲块发酵好后就放在室外3－6个月，使其中的微生物结构趋于稳定。

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三种曲按照一定的比例粉碎，而后掺入高梁等原料里，上锅蒸透，入缸。这里要说一下，汾酒发酵最大的特点是地缸发酵，靠棉被保温，靠地热和发酵自产的热量来提供发酵所须的热量。发酵期为28天。出缸、蒸馏。这出来的酒叫头茬酒（渴过一次刚蒸出来的汾酒，还热着，大概有70度，很爽地说）。头茬蒸完后原料并不弃去。从蒸锅中取出直接和上曲回缸再进行28天的发酵。这次蒸出来的酒叫二茬。这之后原料里的淀粉基本已经利用完了。

山西杏花村青花瓷酒厂股份有限公司

山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集团）公司基础上改制成立的国有独资公司。公司以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务，同时拥有中国驰名品牌“杏花村”，是久负盛名的大型综合性国营企业，也是国家520户重点企业和山西省12户授权经营企业之一。

2021年4月26日，山西汾酒发布2021年第一季度报告，数据显示，期内公司实现营业收入73.32亿元，同比增长77.03%；净利润21.82亿元，同比增长77.72%。

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个人认为神泉古酒好喝！

神泉古酒是纯粮食酿造酒。山西神泉酒业有限公司是清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。神泉古酒虽为42度酒，但没有强烈的刺激性。饮后令人神气清爽。神泉酒厂始建于1985年,建厂初期,与杏花村汾酒集团联营协作,以品质优良的“马刨神泉”水作基液，采用千年汾酒工艺生产清香型大曲白酒。

山西杏花村青花瓷酒业有限公司

杏花村青花瓷有14种之多。

五大汾酒系列分别是杏花村酒系列、杏花春酒系列、白玉汾酒系列、青花瓷汾酒系列和玫瑰汾酒系列。

杏花村青花瓷汾酒系列：30年青花汾酒、二十年陈酿金奖汾酒、封坛十五年老白汾酒、醇柔老白汾、国藏汾酒、青花瓷汾酒、晶质老白汾、双瓷特制老白汾酒、五星中华老白汾酒、牧童牛特制汾酒、牧童牛汾酒、富贵汾酒、双喜汾酒、神井汾酒等。

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1、故宫博物馆

故宫又名紫禁城，是中国乃至世界上保存最完整，规模最大的木质结构古建筑群，被誉为“世界五大宫之首”。故宫作为国家首都宫殿，其厚重的历史文化感能给你一种庄严的使命感，让游客有义务去弘扬中华文化。

2、上海博物馆

上海博物馆是上海一座大型的中国古代艺术博物馆，开设12个专题陈列室，包括青铜器、陶瓷器、书法、绘画、玉牙器、竹木漆器、甲骨、玺印、少数民族工艺等21个门类，其中尤以青铜器、陶瓷器、书法、绘画为特色重点推荐。上海博物馆历代书画收藏素有江南半壁江山之美誉，拥有众多名家的辉煌巨制！

3、南京博物馆

南京博物院是中国第二大博物馆，也是中国三大博物馆之一。南京博物馆前身是由1933年蔡元培等人倡建的国立中央博物院，是中国最早创建的博物馆。由历史馆、艺术馆、特展馆、数字馆、民国馆和非遗馆组成，馆藏文物42余万件。

4、陕西历史博物馆

陕西历史博物馆位于西安，馆藏文物37万余件，从商周青铜器到汉唐金银器皿，无一不精妙绝伦。千姿百态的历代陶俑，举世无双的唐墓壁画，还有独一无二的文物讲解器配上博物馆解说员，让你感受中华千年文化。

5、浙江省博物馆

浙江省博物馆建于1929年，原名“浙江省立西湖博物馆”，2008年浙江省博物馆被授予“国家一级博物馆”，是浙江省内最大的集收藏、陈列、研究于一体的综合性人文科学博物馆。馆藏文物达十万余件，其中河姆渡文化的陶器、漆器、木器、骨器和象牙制品，良渚文化的玉器和丝织品；越国的青铜器，越窑、龙泉窑、南宋官窑等窑口的青瓷，会稽古铜镜和湖州古铜镜；明清浙籍书画家的作品等，均为闻名遐迩的文化瑰宝。

6、辽宁省博物馆

辽宁博物馆是新中国成立的第一座博物馆，来这里是了解省会城市历史最好的地方，作为中国大型艺术性质的历史博物馆之一，辽宁省博物馆馆藏有商代兽面饕餮纹大鼎、西周鸭型尊等国宝级文物，还可参观辽河文化特有的契丹、满清、鲜卑等古代民族遗存展品。

7、湖南省博物馆

湖南省博物馆是首批国家一级博物馆，是省内最大的综合性历史艺术博物馆，该馆馆藏文物达18万余件，尤以马王堆汉墓文物、商周青铜器、楚文物、历代陶瓷、书画和近现代文物等最具特色。前阵子马王堆一号汉墓出土的女尸形体完整，全身润泽，部分关节可以活动，软组织尚有弹性，是防腐学上的奇迹。来到长沙不可不来博物馆一睹这二千多年前的灿烂文明。

8、河南博物院

河南博物院创建于1927年，是中国建立较早的博物馆之一。河南博物院是现代化的历史艺术类博物馆，是一个功能齐全的现代博物馆，建筑群外部还设计有40%左右的园林绿地，形成“馆中园、园中馆”的优美格局。

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