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说起日本威士忌，不得不提三得利（Suntory），说起三得利，我们又立马会想起山崎（Yamazaki）、白州（Hakushu）和响（Hibiki）。前几天已经介绍过山崎，这回我们来说说白州。

1、白州：曾是世界最大蒸馏所，罕见的“森林蒸馏所”

三得利的第一家威士忌蒸馏厂是山崎，创于 1923 年。50 年之后，三得利的第二任社长佐治敬三将创始人鸟井信治郎的梦想往前推了一步，建立了白州蒸馏所。

白州蒸馏厂位于日本白州山梨县（Yamanashi Prefecture），坐落在东京西北方的南阿尔卑斯国立公园内，北临八岳山、西处甲斐驹岳、酒厂被茂密的森林和众多的清泉环绕着，因此被人们称为“森林蒸馏所”。其海拔约 700 米，是世界上海拔最高的蒸馏厂之一。

为了保护丰富的自然资源，三得利一掷千金买下 82.5 公顷的土地，整个地区 83% 未被开发，森林覆盖率达到了 80%，三得利还建设了“鸟类保护区”，一年中可以看到将近 50 种鸟类的身影。三得利在尽全力维护好酒厂周围的环境，向世人宣告了它生态环保的理念，威士忌的生产也都在森林的气息中进行。

酒厂还有一段有趣的历史。最初的蒸馏厂是在 1973 年建成，被称为白州一厂。1977 年，新的白州二厂建成，产能增加了一倍。这 2 个被称为白州西蒸馏厂，有 4 个糖化槽、44 个不锈钢发酵槽和 24 座蒸馏器，是当时世界上最大的蒸馏厂。

1981 年白州三厂建成，就是现在的白州东蒸馏厂。白州西蒸馏厂在白州东蒸馏厂建好之后就停止生产了。为什么要花费巨资再建一个蒸馏厂？

这是因为白州西蒸馏厂的蒸馏器都是同尺寸且巨大的，有着同样的灯笼造型和下倾的林恩臂，能同时大量生产同类型麦芽威士忌。

白州东蒸馏厂则是一些较小型的蒸馏器，有各种不同的尺寸、形状和林恩臂倾斜角度。显然三得利早就认清了，与其大量生产同一类型的酒，不如多生产不同类型的酒。

2、白州：曾把山崎挤下王位，摘得“世界最佳威士忌”荣誉

白州蒸馏所的威士忌一开始是作为调和威士忌的基酒。

1985 年，三得利市场部门想在产品线中加入一款白州单麦威士忌。当时白州生产威士忌刚好满 12 年，库房里也缺少比 12

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国酱坊酒厂是一家用纯粮酿造的酱香型白酒的酒厂，是正规的厂。

贵州国酱坊酒业有限公司，是酱香型白酒的生产厂家： 是绿色产品，有机食品。国酱坊酒是经过9次蒸发，8次摊晾、加曲、上堆发酵、入池发酵、7次取酒后酿造的酒，具有“无色、透明、醇香、回甜”之风格，入口顺畅、醇和。别具优雅、纯香、细腻之特点。酒色微黄，挂杯厚重持久，空杯留香，入口细腻，入喉微甜。是家庭团聚，朋友聚首、等真情时刻必不可少的庆祝饮品。

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风醉清扬白酒328元一瓶。贵州国立酒业有限公司于2009年11月26日成立。法定代表人王一平。总部地点

贵州省遵义市仁怀市茅台镇椿树村

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不是假的，中华牌白酒都是产自优质的怀来葡萄园产区，经过龙徽百年酒窖，有着双重的窖藏；龙徽酒厂一直秉承聘请常年法国国立酿酒师萨巴特住厂，每一瓶中华白酒都是所有中华人的劳动的结晶，智慧的结晶。

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简介：“天工之物，得法自然，品质唯真”贵州国立酒业隶属于浙江国立控股，是浙江资本进入茅台镇核心产区建厂的首家企业！高端酱香白酒

法定代表人：王一平

成立时间：2009-11-26

注册资本：200万人民币

工商注册号：520382000078214

企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)

公司地址：贵州省遵义市仁怀市茅台镇椿树村

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贵州民族酒业集团有限公司坐落于国酒之都——贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，是中国著名白酒生产企业之一，前身为“杨氏烧坊”，始建于1657年，至今已有360余年的酿造历史，在清朝康熙年间还曾随西南贡品一起上贡至宫廷，康熙帝饮后大嘉赞誉。十一届三中全会后，为响应国家改革开放的号召，1984年根据国家法律法规成立民族酒厂，是茅台镇酒厂中最早成立的酒厂之一，稳居茅台镇酿酒企业中的龙头地位。；厂现有6个分布在茅台镇7.5平方公里核心产区内的酿酒基地，总占地480亩，窖坑600余个，基酒储存6万吨，是茅台镇基酒储存最大的酒厂之一，年产优质酱香白酒15000吨；拥有六条全自动灌装生产线，日可灌装20万瓶成品酒。固定资产数亿元，是贵州商业银行白酒行业的唯一战略合作伙伴。