绍兴黄酒特点介绍简短,绍兴黄酒用途

绍兴黄酒特点介绍

等级：

外观：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒。

优级：橙黄色至深褐色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。

1级：橙黄色至深褐色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。

2级：橙黄色至深褐色，清亮透明，允许瓶（坛）底有微量聚集物。

香气：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒。

优级：具有黄酒特有的浓郁醇香，无异香。

1级：黄酒特有的醇香，较浓郁，无异香。

2级：黄酒特有的醇香，无异香。

绍兴黄酒特点介绍简短

口感绍兴黄酒比嘉善黄酒要好，绍兴黄酒入口甘醇酒香持久。

绍兴黄酒用途

传统工艺可以用锅煮，现在，黄酒厂大多已改用蛇管、列管和薄板等热交换器进行杀菌，并将间歇操作变为连续操作。也方便多了。

绍兴黄酒百度百科

绍兴黄酒也叫做绍兴酒，产自于绍兴，是当地著名的特产。绍兴黄酒的生产历史悠久，而且存放的时间越久味道会愈加浓烈，越陈也就越香，所以也称之为绍兴老酒。绍兴黄酒的颜色是琥珀色，透明且清澈，看起来让人心旷神怡。绍兴黄酒的味道非常丰满，包含了酸、甜、辣等六味，喝起来恰到好处，回味无穷。

绍兴黄酒的特点

塔牌绍兴黄酒酒体醇和，入口柔顺，带有黄酒特有的鲜香味。

古越龙山绍兴黄酒酒色纯清，囗感醇厚甘甜，适合不胜酒力的朋友。

会稽山绍兴黄酒入囗不冲，适合老年人饮用。