黄酒和菊花能一起喝吗,黄酒 菊花

煮黄酒可以放菊花吗

主料：大白菜(小白口)200克,鸡胸脯肉150克,海参（水浸）50克,干贝10克,鱿鱼(干)30克,猪里脊肉50克,荸荠50克

辅料：虾米5克,鸡蛋清20克,豌豆5克,火腿15克,鸡蛋黄糕25克

调料：黄酒5克,花椒3克,姜2克,淀粉(蚕豆)15克,香油15克,猪油（炼制）20克,盐4克

菊花白菜的特色：

色白软嫩，味道鲜美，清淡爽口。

教您菊花白菜怎么做，如何做菊花白菜才好吃

将白菜叶洗净去帮，把前叶改刀成直径12 厘米的圆片，上笼蒸8 分钟，取出晾凉，搌干水分备用；

将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙，温水浸泡涨发，备用；

虾米用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可待用；

先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去血膜，浸入碱水中(纯碱50克，凉水1000毫升搅匀)，压上重物，泡4～5小时就可发涨；

然后捞到清水中反复浸泡，直至鱿鱼厚大透明，按之有弹性时，放入清水中加适量天然冰即可备用；

荸荠去皮，洗净；

将水浸海参、鱿鱼、干贝、海米、猪里脊肉和荸荠均改刀成豌豆大的丁；

鸡脯肉洗净，剁成茸，加入淀粉、蛋清、黄酒、盐各适量搅匀成鸡糊，备用；

9. 将各料丁和豌豆放在一起放入到鸡糊内，再将花椒、姜末、精盐和味精、黄酒、香油兑入搅拌均匀成馅，共分18 份待用；

10. 将黄蛋糕切成2 厘米长的细丝，火腿切成米粒状；

1取白菜叶一张，两面抖上干淀粉，包入一份馅，成烧麦形，顶端口上撒上黄糕丝和火腿粒，作菊花心，修整成菊花形，依次包18 个；

1包好的菊花形烧麦码放入抹油的盘内，摆放成里7 外11，上笼蒸8 分钟取出；

1炒锅放旺火上，添入熟猪油，下入奶汤50毫升和精盐、味精、黄酒，汤沸下入湿淀粉勾流水芡，淋入香油，浇在菊花白菜上即成

黄酒和菊花能一起喝吗

重阳酒也叫菊花酒，是用菊花酿的药酒，是在重阳节喝的，味微苦，在古代被看作是重阳必饮，有祛灾祈福的吉祥寓意。

雄黄酒是研磨成粉的雄黄炮制的白酒或黄酒，是在端午节喝的，雄黄有解毒和杀虫的效果，但雄黄是一种含砷的有毒物质，不宜长期饮用，也不要自己配置，最好到药店购买。小饮怡情，大饮伤身，我们在欢度节日的同时也要注意节制饮用。

黄酒 菊花

原料：桂鱼调料：盐、味精、番茄酱、米醋、黄酒、麻油、生油、白糖、萎粉。

操作方法：

(1)将桂鱼洗净，出骨，剞成菊花形，加入调料，再沾上干萎粉。

(2)将菊花鱼块放入油锅内炸至金黄捞起，装入盘内。把番茄酱放锅内炒至 金红色时加入调料，勾芡打油，浇在上面即成。

菊正宗清酒可以加热吗

日本人喝酒，通常分清酒和烧酒。清酒一般就是20到25度，个别的会到30度。冲绳特产的清酒叫泡盛的最高有50度的。清酒一般都是直接喝，不加冰不加水（一般是冷藏的）。也有人要求烫过以后喝。烧酒一般会根据客人的要求加冰块和水，或者加开水。如果没有要求，一般就是酒3水7的比例。你也可以要求他多加水或酒。

烧酒根据酿制原料分为米，麦，芋三种。现在比较流行的是芋烧酒。加开水的客人有时候会要求里面加腌制的梅干或者是新鲜的柠檬片。

热过的清酒叫做 热燗（あつかん），加开水的烧酒叫お汤割り（おゆわり）。

加梅干叫梅干しいり（うめぼしいり）加柠檬片叫レモン入り（れもんいり）。也有什么都不加的，叫做ロック。除此之外日本人常喝的酒还有很多，就不一一列举了。

菊花和黄酒能一起喝吗

原料：

主料：熟五蛇肉丝25克，生鸡肉丝100克，熟果子狸丝5克，浸发鱼肚75克，煲发鲍鱼75克，鲜平菇75克，水发木耳50克，炸薄脆100克。

调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、姜汁酒、葱段、姜丝、陈皮丝、柠檬叶、菊花、湿淀粉，猪油、高汤、蛇汤。

制法：

1、薄脆分盛2小碟，再把5朵菊花洗净剪好瓣放在薄脆上，把柠檬叶切成丝放在菊花瓣上，将鸡肉、鱼肚、鲍鱼、平菇、木耳均切成细丝。

2、烧热锅，下猪油烧热，放入蛇丝略炒，烹料酒，加入蛇汤，用调料调好味，烧沸后，盛入瓦钵内，加入姜片、葱段、入笼炖1小时取出。

3、将木耳丝、鱼肚丝、鲍鱼丝用调料、高汤煨味。将鸡丝用蛋清、湿淀粉拌匀，下热油锅泡油至仅熟，捞出沥油。将锅下猪油，烹料酒，加入高汤、蛇汤，烧沸后，放入各种肉丝调好味，加胡椒粉、酱油、麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盆即成。