端午节喝黄酒是为了什么,端午节黄酒的喝法

黄酒端午节

民间习俗，端午节要吃“三黄”，即黄鱼、黄鳝、黄酒。

1、因为在端午节的时候，我们除了吃粽子以外，相信家家户户还是会必备一些咸鸭蛋的儿，咸鸭蛋的咸蛋黄吃着口感也是非常不错的，特别的咸香入味，美味不腻，口感价值还非常的不错。有的朋友可能是自己在家里面腌制，有的朋友可能是自己去市面上去购买，所以，大家一定要记得在端午节前后的时候吃一些咸蛋黄。

2、在端午节的时候吃黄鳝，一般普遍的吃法都是直接将其做成香辣黄鳝吃，口感特别的美味，辣味跟黄鳝的鲜嫩相结合，吃着特别的美味，而且还不会出现特别难吃的情况，而且黄鳝里面富含大量的优质蛋白和钙锌铁矿物质，对我们的身体也非常的有好处，可以帮助我们的身体起到一定的滋补效果，提高免疫力，促进肠胃消化。

3、黄酒，也是我们在端午节的时候必喝的一个饮品，黄酒本身就有着清热解暑的效果，同时它也是一个不容易上头的饮品，很多朋友们可能都是直接将其当作饮料来喝，但是如果我们喝太多的话，也对身体有一定的影响，所以适当地喝一些黄酒，有着滋补的效果，千万不要喝太多，一定要记得在端午节前后要喝一些黄酒，这样的话寓意才是非常好的。

端午节喝黄酒是为了什么

端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说：“饮了雄黄酒，病魔都远走。”雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。　　端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。“端午节”为中国国家法定节假日之一，并已被列入世界非物质文化遗产名录。　　端午节起源于中国，最初是中国人民祛病防疫的节日，吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗；后因诗人屈原在这一天死去，便成了华人纪念屈原的传统节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。　　端午节有吃粽子，喝雄黄酒，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，赛龙舟的习俗。

端午节黄酒的喝法

赛龙舟：赛龙舟是中国端午节的习俗之一，也是端午节最重要的节俗活动，在中国南方地区普遍存在。起源可追溯至战国时代。史书记载，赛龙舟是为纪念爱国诗人屈原而兴，不仅是一种体育娱乐活动，更重要的是全现了爱国主义、集体主义精神。

2、吃粽子：粽子也是药膳的一种。糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶和荷叶。

3、佩戴香包：端午节佩戴香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。

4、饮雄黄酒：雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效。

清明节黄酒

在清远有三大习俗,也可以说是有三大特色,就是“一漂二泡三叫鸡”

当地人比较喜欢说的话第一:"叫鸡",第二:"飘一飘",当然这不是说的一些色情类的,而是当地人的一种土话

飘就是漂流。

再就是端午节划龙舟，吃粽子。

英德东乡的风俗:

当年全村谁家生了男孩,谓之为添丁!

全村当年有生儿子的人家要负责主持当年所有仪式!

仪式包括:请全村人饮添丁酒、开元宵舞狮拜门、清明后的祭祖活动！

饮添丁酒：

大年初一的晚上要请全村的叔伯老侄在祠堂喝酒!

当天下午要在祠堂将黄酒煮好！

晚上还要将花生之类的作为送酒食品摆上，

全村人吃过晚饭后就陆陆续续到祠堂参加了，

看大人猜码斗酒、小孩子喝酒奖花生、放灯花炮竹！

一直要闹到十二点多！

元宵舞狮拜门：

正月十五，

全村各家各户按规定上交一定的菜钱，

还要交大米、木柴之类的。

当年添丁的人家负责当晚的晚餐，当然晚餐是在祠堂煮的！（我们那的祠堂一般有厨房的）

五点多时就每家一人到祠堂就餐，

吃过饭就开始舞狮到每家每户拜门了，当然还要打锣打鼓的！

按照每年定好的顺序全村各家各户拜完后都到后半夜了！

然后在祠堂的厨房煮好鸡粥做宵夜！

清明后的祭祖：

全村各家各户按规定上交一定的钱，

还要交大米、木柴之类的。

当年添丁的人家负责主持买菜、买鸡及祭祀用的用品，

吃饭是在祖坟的地方的！

当然祖坟有好多，像我们有六百多人的村，要用一个星期才能祭完！

小时候我们还小时很喜欢去参加这类活动！

全村每家都有人参加，

几十人在一起分菜，八个人围在一起在野外就餐真的好开心！

只是现在只能生一个小孩子，还不一定能生到男孩！所以到我们这一代只有一次当父亲的机会，

能当作新添丁户亲身参加几十年来老祖宗定下的这些仪式真是难得！

端午节 黄酒

雄黄酒属于阳性的东西，古代人们端午节的时候在额头涂抹雄黄酒是为了辟邪用的。端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。

典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎以镇邪。除在额头、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，用意一致。山西《河曲县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、足心，……谓可却病延年。

扩展资料：

端午节（屈原故里端午习俗），流行于湖北省宜昌市、秭归县的传统民俗，国家级非物质文化遗产之一。

“五月五（农历），过端午。”端午节是中华民族的传统节日。《续齐谐记》、《荆楚岁时记》载，魏晋南北朝后端午节便与纪念屈原结合起来。通过设坛祭拜、游江、龙舟竞渡、粽子寄情、乡里“闹晚”使这种民俗在屈原故里延续至今，形成一种传统。

2006年5月20日，湖北省宜昌市、秭归县申报的端午节经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录

黄酒 节日

绍兴黄酒，又叫绍兴酒，具有越陈越香的特点，因此人们又习惯称其为“绍兴老酒”。绍兴黄酒属于开放式自然发酵的酒，当地的地理环境、气候和湿度，非常适宜酿酒微生物的生长。

户县黄酒的色泽清亮、呈琥珀色，酒香味浓郁，入口柔绵，后味微苦而回甘，劲大味足，具有非常独特的风味。

皋黄酒在酿制过程中，会用到当地产的优质粳米、糯米和小麦，以2年到5年的酒基为主要酒体，经过传统工艺发酵制成的如皋黄酒，口感以半干型为主，色泽清透有光泽，酒香味浓郁，入口醇香，令人品尝过后回味无穷，属于比较耐放、且越陈越香的黄酒。

黄酒端午节辟邪

雄黄性温，味苦辛，雄黄会挥发一种奇异的香味。

端午节这天，人们把雄黄倒入酒中饮用，并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处，希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。在汪曾祺的《端午节的鸭蛋》中提到过雄黄酒，其中说：“喝雄黄酒。用酒和的雄黄在孩子的额头上画一个王字，这是很多地方都有的。”

杭谚说：“五月五，雄黄烧酒过端午。”民间于此日将蒲根切细、晒于，拌上少许雄黄，浸白酒，亦有单独用雄黄浸酒者，故名“雄黄酒”。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪，形成端午节饮雄黄酒风俗。同时，还要以雄黄酒涂抹儿童面颊耳鼻，或在额角写一“王”字，比作猛虎，以威邪魅。民间还将吃剩的雄黄酒喷洒房屋壁角阴暗处，或贮藏起来，乎日遇有虫咬红肿，可以涂抹解毒消肿。有井人家，还以雄黄一块，裹以丝绵，投入井中，以祛水中之毒。