承德产什么酒,天之蓝

国产酒有哪些品种？

国内常见白酒主要分为以下几种：发酵白酒、白酒直接发酵提取、无蒸馏程序，包括白酒、香槟、黄酒、淡米酒等低酒精品种、绍兴白酒（包括米饭、女儿红等）；蒸馏酒，包括白酒、白兰地、威士忌、伏特加等酒精含量较高的品种。

承德生产什么酒？

1、板城烧锅酒：

板城烧锅酒，河北省承德县板城镇特产，中国国家地理标志产品。板城烧锅酒由塞外高寒作物制成，采用传统老五蒸笼酿造工艺精心酿造，具有饮用后“口不干、不上头”的特点。

2、山庄老酒：

山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料，由优质小麦、大麦和豌豆制成。1999年，山庄老酒成为河北省名牌产品，“山庄”商标成为河北省名牌商标。2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。

3、九龙醉：

承德九龙集团投资1000万元，与国家和科研机构合作，开发了具有自主知识产权的健康食品“九龙醉”品牌九龙酒。九龙醉的突出特点是：“醒酒快、口渴、饮酒舒适、食欲增加”四个特点。

4、鹿苑酒：

鹿源品牌系列白酒以优质高梁、玉米、大麦、豌豆、涌盛泉为原料，采用传统的人工老窖技术，结合现代技术的最新配方。该系列产品具有窖香浓郁、清澈透明、甘甜清爽、回味悠长的特点。

5、承德琢酒：

承德琢酒成立于1984年，是中国北方最大的独立制菌、制曲、纯固态发酵的酱香型白酒生产基地。

天蓝，海蓝，梦蓝哪个最好？

蓝色经典是2005年江苏洋河酒厂推出的一系列产品，分为海蓝、天蓝、梦蓝三个品种。梦蓝是最高端的产品，超市价格约700元，各地会有一定的差距。海蓝是其主要品种，价格约180元，天蓝价格约350元。蓝色经典系列白酒是洋河酒厂的主要新产品，2008年销售额约30亿元。

目前市场上提到的柔软白酒是酒厂提出的新酒类分类标准。目前，柔软白酒的国家标准由洋河酒厂和五粮液酒厂联合制定。

洋河酒厂是苏酒的代表，其老产品洋河大曲连续三次被评为中国八大名酒，是浓香型白酒的代表品牌。

洋河大曲和洋河蓝色经典都是中国驰名商标。可以说，国内白酒企业一厂两国驰名商标不多。

固态纯粮酒是什么酒？

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒均为纯粮酒。

纯谷物酒是一种全谷物酿造的白酒。纯谷物固体发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”的特点，选择高梁、大米、糯米、玉米、小麦作为主要酿造原料。

区分纯粮酒的一个非常简单的方法是，盒子上印有纯粮固态发酵白酒标志的酒是纯粮酒。

详细介绍固态纯粮酒：

纯谷物固态发酵白酒是以谷物为原料，粉碎后加入曲料，在泥池或陶罐中自然发酵一段时间，高温蒸馏后生产的白酒。在生产过程中，对材料选择、生产用水、制曲过程、窖池数量、固态发酵、蒸馏、储存、混合、灌装等现代物理化学分析程序有一定的要求。

“纯谷物固体发酵”是我国传统的手工艺，工艺复杂，配粮精致，对制曲、发酵、蒸馏、储存、混合、灌装等全过程的工艺控制有严格的规定。

此外，周期长，成本相对较高。如果一家酒厂想在短时间内增加产量，难度非同寻常，如茅台、泸州老窖等白酒。虽然经过百年的发展，但年产量只有3万吨左右。对于新工艺白酒来说，根本没有这个问题。