中国白酒英文名改为什么了,你还知道哪些中国文化的对外输出？
中国白酒的英文名从Chinese distilled spirits更改成Chinese Baijiu。现如今还有许多的中国传统文化对外输出着。白酒英文名改为ChineseBaijiu
是因为之前中国有句俗语“姜是老的辣,酒是陈的好”,这句话其实是对白酒文化的一个肯定。
但实际上,中国的白酒在国际上一直没有一个官方的准确的名字。比如中国白酒在海外市场上经常出现的价格比较高的白酒产品,如茅台、五粮液等,但是现在由于外国人不接受中国的白酒的名称,导致这个品牌的影响力变得非常弱了,所以也就影响到了它的国际地位。
另外还有很多的中国传统文化对外输出,例如黄河文化、汉族传统习俗和孔孟之道等等,这些都是值得学习的地方。
当然除了以上提到的一些中国文化外,我们国家还有许多具有特色的优秀传统文化对外输出。像《三国演义》中就有武松喝18碗酒打虎的故事,而李太白就很爱喝醉之后写出的经典绝句,这样的文化也是让世界知道我们的存在价值的重要原因之一。
同时我国也有不少优秀的传统文化对外输出。比如:剑南春就是其中的一种,其酿造工艺是非常成熟的技术,在国外也被称为世界上最复杂的技术。
除此之外,在古代的时候还有一种名为青铜器的古董,据说是用当地的高粱经过蒸馏后得到的,这种古董里面含有丰富的微量元素,对于促进人体健康是有帮助的,而且能够增强体质。
总而言之,中国白酒是中国传统的烈性酒,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。而且中国白酒在全球范围内都很畅销,尤其是香港及东南亚地区。
中国白酒的英文怎么说
中国白酒是ChineseBaijiu
白酒是用淀粉质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒是中国所特有的一种
蒸馏酒
,有以酯类为主体的复合香味。曲霉菌、酵母菌及乳酸菌等将谷物原料糖化发酵成酒精,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵和蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、
四川泸州
三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
2021年中国白酒行业市场规模达到1550亿元人民币左右,比上年增长了30%,利润总额高达260亿美元,同比增长了40%;实现营业收入和社会利润都实现了两位数的增长,这是其他国家制造业增长的3倍多!
中国白酒文化在中国源远流长,博大精深。中国的酿酒技术独树一帜:中国酒绝不只有一种香型——酱香、浓香、清香、米香,还有其它七种香型。(1993年,国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四大香型比较成熟,趋于标准化和定型化。(2006年,国务院又颁布了“兼香型”)前四大香型基本上都是以粮谷为主要原料,经传统固态法发酵酿造而成,并经过长期贮存、精心勾调而成。
从工艺的角度来说:酱香型白酒
茅台
的风格特点是“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
浓香型白酒
五粮液的
芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。(2003年5月27日,原国家食药监总局批准对"五粮液"实施地理标志产品保护。)
西凤
的产品具有窖香浓郁、醇和绵软、诸味协调、尾净舒适、回味愉快的特点,被誉为中国四大名酒之一。
洋河梦之蓝M6+,采用优质高粱、糯米、小麦、玉米五种粮食作为酿酒用粮,沿袭了苏派绵柔型酒的传统生产方式,形成了独特的绵、甜、爽、净的风格特色。
古井贡酒
以色清透明,香气幽雅舒适,入口绵甜爽净,酒体丰满醇厚,回味悠长,风格典型。“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”。
剑南春
选用五粮液专用的“千年老泉”泉水为酿酒用水,取自古江淮平原的无极水。
