贵州茅台的酒水文化

贵州茅台是世界三大名酒之一，被誉为国酒，产于贵州省仁怀市的茅台镇，而茅台镇有着非常特殊的自然环境，位于贵州高原的最低的盆地，海拔仅有440米，茅台镇大半年被烟雾笼罩，在潮湿的雨雾之中，那里在夏季的时候温度可达约40℃。像这样的高温长达5个多月。那里特殊的气候、水质、土壤为酿造茅台酒提供了有利良好的条件。也就是说如果离开了那里可能茅台酒的酒中的有些香气成分就根本无法产生，茅台酒的原的味道也就欠缺了。这么多年来茅台酒口感依然这么纯正正宗，不单单与那里环境有关而与他们酿造管理，酿造技术密不可分，茅台酒在酿造的过程中是非常严格的，为了让人们长久喝到正宗的茅台，茅台厂商们不惜花费很多巨资，用科学方法培育了茅台酒的酿造原料。但也有很多厂商借助茅台镇环境优势在茅台镇周围地区发展或部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，可是没有成功，没有酿造出茅台的口感，其实茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝伦的好酒。茅台酒的出现见证了中国酿酒的超高技术。
现在茅台酒各大中国白酒网平台上如中国白酒网等进行火爆招商。