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河北是中国酿酒技术的发祥地之一，但河北除了衡水老白干并没有什么比较知名的白酒，那么对于河北本地而言，比较知名的白酒都有：

1.衡水老白干

说到河北名酒不得不提一下衡水老白干，衡水老白干是老白干香型的开拓者，老白干酒兴于汉，盛于唐，以醇香、典雅、甜美而闻名。具有香气高雅，醇厚，柔和，回味悠长等特点。

2.御河春

御河春产自河北沧州，属于浓香型白酒的一种，以优质红梁为原料，采用传统泥池固态发酵、陈酿工艺酿造而成。御河春具有香味浓郁，口感柔和香甜，余味干净芳香等特点。

3.涿鹿

河北涿鹿酒业始建于1949年，旗下有张家口老窖系列产品、涿鹿老窖系列产品、涿鹿二锅头系列产品，是集白酒、白酒、果露酒、饮料、啤酒六大系列，综合生产能力2万吨大型酒类生产企业。

4.避暑山庄

避暑山庄酒业位于河北承德，其生产的产品山庄老酒历史悠久，据载已有5500余年历史。现有资产10亿元，员工2000人，占地面积33.35万平方米，是大型酒业生产企业。

5.五合窖

五合窖产自河北定兴，以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，经传统五粮型酿酒工艺，泥池发酵、续糟配料、混蒸混烧、跑窖循环酿造而成。具有酒窖香气浓郁，醇厚协调，入口香甜，口感清爽等特点。

6.三井

三井酒位于河北泊头，是三井酒业旗下同名产品，始建于1946年，主要产品为"三井十里香"和"三井小刀"两大系列近百余个品种。具有醇厚，清爽，香气浓郁等特点。

7.刘伶醉

刘伶醉是刘伶醉酿酒业旗下酿制的特曲名酒，以高粱，大麦，小麦，大米，小米，糯米并经传统老五甑工艺，经泥池老窖、长期发酵，缓火蒸馏、酿造而成。具有酒体色泽清澈，酒质醇厚，饮用后回味悠长等特点。

8.泥坑

泥坑酒是河北地方名酒之一，产于邢台市宁晋县。泥坑酒以红高粱为原料，采用传统的老五甑生产工艺，泥池固态发酵酿造而成。具有甘冽晶莹，绵香醇郁，酒味飘香等特点。

9.板城烧锅酒

板城烧锅酒是河北承德板城镇特产，板城烧锅酒取料于高寒作物，采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成。具有原色，和谐细腻的香气，口感甜柔，饱满爽口等特点。

10.将军岭

将军岭酒是河北将军岭酒业同名产品，始于1942年，产自河北涉县，被誉为太行深处的生态佳酿。

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河北保定产的是什么二锅头

历史上二锅头这种酒的起源比较认可的说法是源升号。老店在前门大街。

话说到新中国成立的时候，在北京酿制二锅头的酒厂大大小小有很多。后来国家就以源升号为龙头，合并了北京周边的很多二锅头酒厂，这就是最为著名的红星二锅头。

再后来，红星厂迁址搬家，老师傅们把技术移植到牛栏山厂。这就是这几年牛栏山可以和红星分庭抗礼的原因了。

当然，现在还有不止卢沟桥，我还见过保定六里桥，京都等等小牌。这东西，还得看你习惯那个口味的了。