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北京二锅头有限公司官网旗舰店,北京二锅头酒业股份有限公司

2024-01-25 14:22:10    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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二锅头只有两家最正宗,红星和牛栏山,这两家都是正宗的。其他厂家多为模仿

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还可以,京峰二锅头是老北京三大二锅头品牌之一(京峰牌,牛栏山牌,红星牌)京峰二锅头起源于1163年,至今已有800多年的历史,是老北京起源最早的二锅头酿酒企业。百年老字号二锅头三大品牌之一,产品贴近大众消费者,一向态度低调,起源(1163年)也是最早的,就坐落在大兴瀛海工业区,今北京二锅头酒业股份有限公司原国企改制前称为大兴酒厂。


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二锅头属于清香型的白酒,是北京的传统白酒。二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒。喝二锅头就像喝豆汁一样,是体现北京韵味的一种表现,喝的时候多配以凉菜,如花生米、酱牛肉、拍黄瓜等

在品尝老北京小吃,比如卤煮火烧,爆肚,白水羊头的时候,食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。


在冬天吃饺子时,配以二锅头是最常见的搭配方式,有俗语道,饺子就酒,越喝越有。


二锅头在中国酒类,有着举足轻重的地位,他们的品牌价值一步步记录着他们品牌的成长历程。


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高景炎,被业内尊为“二锅头第八代传人”,王秋芳的高徒,1962年8月毕业于无锡轻工业学院发酵工程系,由国家分配至北京国营酿酒总厂工作。


参加工作以来,在师傅王秋芳的培养和传授下,很快成为一名熟练掌握北京二锅头酿制技艺的传人,并先后担任北京酿酒总厂技术员、技术科长、技术副厂长、代厂长和厂长、北京红星酿酒集团公司总工程师副总经理等重要职务。


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