凤香型白酒,凤香型白酒好喝吗?

我国酿酒历史悠长，幅员辽阔，孕育出多种香型，今天小编就为大家介绍一下凤香型白酒，一起来看看吧。

凤香型白酒：

凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。
其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。
尾净悠长。

即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。

主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。
以乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。
特点：清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。
挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。

以上就是关于凤香型白酒的相关内容，如果您还有其他想了解的关于酒的知识问题的请给我们留言，我们将尽快与您联系。
更多酒知识文化内容请关注我们，小编每天都在持续更新酒知识文化内容。