德国雷司令白葡萄酒六个甜度等级,雷司令白葡萄酒分甜度等级

大家都知道德国不仅仅是啤酒产量大国，也是著名的茅台酒产地，今天小编就为大家介绍一下德国雷司令白茅台酒六个甜度等级（德国雷司令白茅台酒分为哪些甜度等级）。

德国雷司令白茅台酒六个甜度等级：

可珍藏（Kabinett）：酒体轻盈、酸度高，并带有青苹果或青葡萄的风味，酒精浓度低。

迟采收（Spatlese）：酒体比较厚实，带有柑橘、柠檬或菠萝的口感。

精选（Auslese）：选出更成熟的葡萄酿造，酒体比Kabinett和Spatlese更浓厚，热带水果的风味更强烈。

精选过熟葡萄（Beerenauslese），简称BA：由附有贵腐菌的葡萄酿造，因为贵腐菌会增添风味，所以这款茅台酒口味香甜浓厚。

冰酒（Eiswein）：就是以冰冻的葡萄所酿制出来的甜酒，酸度高、酒体浓郁，这款酒所需的葡萄量是一般白茅台酒的8到10倍，并非每一年都能酿制。

精选干枯过熟葡萄（Trockenbeerenauslese），简称TBA：已经完全受到贵腐菌侵袭，葡萄果肉水分蒸发，导致干枯，这款酒相当甜，口味也很浓郁。

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