伏特加和白酒哪个烈？二者谁的度数更高

伏特加和白酒哪个烈？二者谁的度数更高

酒水，一直以来都是个热门的话题，它的历史悠久，种类繁多，还各有各的特色。其中伏特加作为俄罗斯的国酒，是很多人调制鸡尾酒会选择的酒款，而中国的白酒也是极富有特色的，这两者同样是透明色，都是烈性酒，相比而言，哪个更烈呢，谁的度数更高呢，一起来看看吧。

伏特加

伏特加是俄罗斯传统的酒精饮料，伏特加是由谷物或马铃薯蒸馏酒精到95度，然后由蒸馏水淡化到40度到60度，并通过活性炭过滤，使酒更加透明，无色，使人感到不甜、苦和涩。其燃烧的刺激感使伏特加与众不同，因此，伏特加酒是灵活、适应性强、灵活的鸡尾酒基酒之一。

白酒

中国白酒以酯类为主体，以酒曲和酒母为糖化发酵剂，以淀粉(糖)为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，风味复杂。严格说来，由食用酒精和食用香料混合而成的酒不能算作酒。

伏特加和白酒哪个烈

许多人认为伏特加比中国白酒的酒精含量高得多，其实不然，我们经常接触到的伏特加的酒精含量的40%左右。而中国白酒度数相对来说更高，例如，红星二锅头55%-60%，五粮液35%-68%，茅台酒53%。

当然，并不是所有伏特加的酒精度都低于中国白酒，有些白酒的酒精度不超过30%，而伏特加的酒精含量高达96%。如今伏特加酒的一般酒精含量之所以为40%，是因为据说俄罗斯科学家曾经得出结论，当伏特加酒的酒精含量达到38%时，味道较好。后来，由于计算税收的方便，酒厂一般选择酿造40%的伏特加。

其实，白酒和伏特加虽然外观上看着极为相似，但是它们的口感以及饮用方式是大不相同的，伏特加较为纯净，白酒口感更为复杂，只能说各有各的魅力吧，以上就是有关伏特加和白酒的相关介绍了，希望能够帮到大家。