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2012年,酒水市场依旧引人注目,而在政策、资本等因素的推动下,这片乐土也呈现出更多不同的面貌。对于酒类流通领域来说,处于市场的最前沿,对市场的变化总是感受烈。但是,酒类流通行业并不打算只是被动地应变,而是要承担起更多的责任。
在“2012全国各省市酒类流通(行业)协会会长、秘书长联席扩大工作会议”上,针对今年我国酒类流通行业的新情况、新动态和新趋势,来自全国24个省市酒类流通(行业)协会的会长、秘书长共同研讨了酒类流通协会今年的几项重要工作。随着行业协会对今年和今后工作的布局安排,酒类流通行业下一步的发展脉络也逐渐清晰。
系统培育营销人才
近年来,我国酒类消费日趋成熟,高端化、国际化趋势日益明显,对于酒类流通行业从业人员的整体素质要求也越来越高。然而,由于从业门槛较低,酒类流通行业从业人员存在理论知识不足、职业技能偏低等问题,综合素养有待加强。因此,对于酒类专业营销人才的培养,将成为流通业今年整体工作的重中之重。
《商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》中提出,“十二五”期间要完成总量在33万人的酒类行业人才培训,其中包括培训酒类流通行业高级营销管理人员3万人,中级营销管理人员10万人,初级营销管理人员20万人。
为了加强酒类流通行业的人才建设,中国酒类流通协会已经与国家人力资源和社会保障部培训中心达成协议,共同开展针对酒类流通领域的人才培训工作。去年9月在上海举办的“中国酒业高级职业经理人”培训班及10月在广州举行的“中国酒业高级营销师”培训班,正式拉开了酒类行业系统化、专业化培训的序幕。
中国酒类流通协会计划在江苏、广东、山东、河南、河北等省建立首批酒类行业的培训基地。目前,江苏省酒类行业协会已经举办了首期中级中国酒业营销师培训,江苏省第二期营销师培训以及广东省首期营销师培训也将于近期举办。
随着培训工作的深入开展,酒类行业从业人员的素质有望得到整体提升,从而缓解与消费高端化、国际化趋势之间的差距。此外,中高级营销、管理人才的培养也将为产业升级提供人才动力。
凸显流通行业价值
近期,茅台启动直营扩张战略成为行业热点话题,不只是茅台,五粮液、泸州老窖也相继提出直营店计划。在渠道扁平化趋势愈演愈烈的情况下,很多代理商感受到了即将被“边缘化”的危机。或许,真正的危机还未到来,不过这些端倪也足以让酒类流通行业重新审视自身的价值。
从“经销商”到“营销商”的转变,正是酒类流通行业自我升级的积极探索。中国酒类流通协会常务副会长赵公微在会议上表示,中国酒类流通协会在2011年的一项重要工作是进一步强化“营销商”概念,并且在2012年将继续开展相关工作。
从“经销商”到“营销商”,虽然只是一字之差,高度却完全不同。这不仅是一个名称的简单转变,更是对我国广大酒类经营者行业地位、社会地位的一个全新定位。“营销商”不再仅仅是生产企业和市场之间的联结者,更是当今需求导向性市场的主导者,在帮助厂家塑造品牌、开拓市场、引导消费上,将发挥更为关键的作用。
净化流通行业环境
今年全国两会期间,酒类行业的发展依然是各界关注的热点之一。其中,酒类立法继续受到两会代表或委员们的关注。
中国商业联合会名誉会长、中国商业企业管理协会会长何济海在此次会议上表示,酒类立法不仅是酒类产品质量安全的前提保障,还是酒类流通市场走向成熟的重要标志。酒类立法持续受到关注,也反映出酒类流通行业面临着净化流通环境的迫切需求。为了加强行业自律、净化酒类流通环境,“放心酒”工程成为近年来和今后很长一段时间的一项重要工作。
2011年6月25日,中国酒类流通协会在广州举办了“全国酒类优秀营销商及酒类生产企业放心酒、放心店自律承诺公约”签署活动,来自全国20多个省、市、自治区的近200家酒类生产、流通企业代表签署了“放心酒、放心店自律承诺公约”,向全社会做出承诺。这对于树立酒类行业诚信形象、促进酒类行业持续健康发展起到了重要作用。
在市场经济环境下,充分发挥协会作用是重要的一环。《关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见》中特别提到,支持行业协会制订行规行约,推进行业诚信自律,督促企业遵守行规行约,树立一批遵纪守法、履行社会责任的诚信经营企业典型。“行规行约如同国家的宪法,任何人、任何企业必须遵守,神圣不可侵犯,一定要奖罚严明,树立协会的权威。”
承担文化建设责任
2012年3月26日,在官方召开的廉政工作会议上,官方总理温家宝指出,今年要严格控制“三公”经费,禁止用公款购买香烟、高档酒和礼品。
本次会议上,江苏省酒类行业协会会长陈国锁表示,这一“禁令”已经对酒类流通行业产生了一定的影响。当《华夏酒报》记者追问其影响情况时,陈国锁表示“不好说”,随后又补充道,“今年跟去年的情况完全不同,感觉到寒风瑟瑟”。
对于高端白酒引发的各种争议,这实际上是因为文化缺失造成的现象,“中国白酒目前宣传的攻势很猛烈,但实际上在宣传华夏酒文化方面是缺失的。广告投入很大,商业味很浓,让消费者感觉白酒行业是在烧钱,进而认为白酒行业利润很高。”
虽然现在行业内很多人都在谈酒文化,但是中国的酒文化应该怎么谈,目前依然是个问题,“行业协会在这些方面应该如何有所作为,值得我们去研究。可能一年两年也没什么结果,但是这个问题如果得不到根本解决,最后一定会影响到中国酒特别是白酒的发展。”
目前,酒类流通行业在文化建设方面已经展开了一些行动。2011年,中国酒类流通协会与酒鬼、宋河等知名企业合作,开展了“中国酒文化形象大使”选拔。该活动的目标是将“中国酒文化”打造成为具有世界品质文化的品牌,提高和传播中国酒类品牌的国际知名度,提升企业的品牌价值和竞争力。今年,中国酒类流通协会还将筹建国家博物馆酒文化馆。该博物馆将囊括中国优秀的酒类品牌,集中展示中国优秀的酒类品牌及其独特的文化积淀,树立中国酒文化的整体形象,并进一步推动中国酒走向世界。
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