酒精酒和粮食酒怎么区分？两者的不同之处在哪里

酒精酒和粮食酒怎么区分？两者的不同之处在哪里

众所周知，如今的白酒市场在一步步扩大，诞生了众多的白酒品牌。但与此同时，也有很多的酒精酒随之出现，所以整个市场可以说是鱼龙混杂，稍有不足以就有可能买到酒精酒。那么你知道酒精酒和粮食酒怎么区分吗，两者的不同之处在哪里呢，下面一起来看看吧。

一、执行标准不同

酒精酒、粮食酒的执行标准是不一样的，粮食酒有粮食酒的执行标准，酒精酒有酒精酒的执行标准。而粮食酒的执行标准又因为香型的不同，执行标准也会有所区别。目前中国的白酒有12种香型，各种白酒香型的执行标准也不同。

二、酿造工艺不同

①粮食酒

粮食酒的酿制工艺很复杂，首先是原料选择，原料选好后就要进行酿制了，酿制的工序很复杂，要蒸粮、摊凉、加曲、发酵、取酒等等。酿出来的新酒是不能直接拿去售卖的，还要存放一段时间才能出场售卖。也就是一瓶酒从原料选择开始到出厂售卖，需要经历复杂的工序以及长时间的存放。

②酒精酒

酒精酒没什么工艺可谈，基本上就是拿酒精、加水、加香料一勾兑就出来了。也不受时间、空间的限制，随便找个地方就能进行了。

三、酿酒成本不同

①粮食酒

粮食酒的成本高是由方方面面造成的，首先是原料选择，其次就是各种酿酒成本了，设备成本、人工成本、包装成本、物流成本等等。

②酒精酒

酒精酒的成本就低了，现在市面上一吨食用酒精的价格大概在5000-7000元左右。再加上水、香料成本不高。另外，酒精酒不需要什么设备，也要不了多少人，两三个人几天就能弄出来。酒精酒的成本低、时间短，但是利润空间大，所以很多人会去弄酒精酒来卖。

四、饮酒感觉不同

在口感这方面，粮食酒和酒精酒有着很大的区别。粮食酒香气醇和、尾净味长，喝完之后给人一种愉悦、舒适感。而酒精酒则有很刺鼻的乙醇味、刺鼻难受，并且留香短、不持久。

五、对健康的影响不同

无论是什么酒在大家眼里都是不好的东西，其实适量喝酒对身体是有帮助的。

①粮食酒

适量喝粮食酒有助于祛湿、开胃消食、预防三高等等，但是记住是适量，不能多喝。人每天能摄入的较大酒精量为10克纯酒精，也就是一杯酒的量。现在的人大多是喝面子酒、应酬酒，喝了肯定会伤身。瓜子嗑多了还上火呢，凡事适量较好，过度肯定会出事。

②酒精酒

酒精酒对人身体的伤害很大，因为酒精酒除了含有酒精外，还有各种香料、食品添加剂。这一系列的东西喝了，会对你的身体造成很大的伤害。

总而言之，粮食酒和酒精酒的区别还是很大的，而粮食酒则更加健康，往往人们在买酒的时候也会选择粮食酒。以上就是有关粮食酒和酒精酒区别的相关介绍了，看了之后，应该知道怎么辨别了吧，希望能够帮到大家哦。