澳大利亚酒的级别
Penfolds Grange（奔富之父）和 Henschke Hill of Grace（神恩山）。两款都在600刀左右，随年份不同会有300刀左右的波动。按说其实这种等级的酒和波尔多比起来性价比真是高啊。说实话澳洲酒是白酒入门上上选：产量大价钱便宜；种类齐全高中低档都有；标签英语且按葡萄种类分类选购方便；年份差距小品质平均不会被各种酒评忽悠，实乃居家聚会必备良品。澳洲的产区也简明清晰，不深入了解的话记住南澳四大产区就够了：Clare Valley（嘉拉谷）：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和雷司令（Riesling）品质上乘；McLaren Vale （麦罗仑谷）：盛产西拉；Barossa Valley（巴罗莎谷）：也是盛产西拉，两款神物产于此地；Coonawarra（古纳华拉）：赤霞珠很有名。另加一个新南威尔士的Hunter Valley（猎人谷）：沙美龙（Semillon）和西拉较多，不过该产地是著名旅游胜地，风景怡人但是酒还好价钱也不便宜，也就Lake's Folly（福林湖）拿的出手，大概100刀上下。另外澳洲有个叫Langton's的拍卖评级系统，分为：Exceptional（顶级）；Outstanding（特级）；Excellent（高级）；Distinguished（优秀）。每5年评定一次，大概全澳洲会有100款左右的白酒上榜。该榜虽然不能决定酒的品质，但是从一个方面反映出了酒款的价值。============================下面有好酒============================以澳洲著名的供酒商Dan Murphy's的标价看，上榜酒价位从27刀到600刀不等。如果说按题主说性价比高的选择的话，那款唯一在30刀以下价格区间的酒，Bowen estate（宝云庄）的赤霞珠属于非常值得推荐的。不过该酒厂产量较小，中国大概只有150到200箱一年的配额。如果有机会买到还是可以尝试一下。奔富家其几款冰系列酒也是相当有性价比。如30刀的Bin 28西拉（西拉是澳洲最有名的葡萄种类），38刀的Bin 128西拉，60刀的Bin 389嘉本纳西拉都在榜单中。其中389更是特级中最便宜的打折时竟有80刀一对的跳楼价），其他的特级基本在百元上下。另外简单提几个较为有名的酒庄基础款，旗舰款价格较贵，如果平常各种茅台五粮液这些酒就是毛毛雨了，100上下如果不嫌贵当然也是极好的。南澳的Taylor's （泰来斯）是嘉拉谷的新星，超市随处可见，其Jaraman中档系列二十来块，西拉和赤霞珠还是可圈可点的。另一家很畅销的酒款Church Block Red来自Wirra Wirra（威拿庄），这款是混酿酒，有西拉，赤霞珠和梅乐，别有一番风味，只需不到20刀。维多利亚的By Farr（百发）以其独有多变独特的气候（墨尔本的同学懂的）出产高品质的黑皮诺，三四十的价格也算是娇贵的黑皮诺中的性价比之选了。同样是该地区的另一家风格颇似法国的Jasper Hill（爵士山庄）以其传统的种植酿造方法出名，几款位列顶级的西拉也证明其品质出众，80刀起的价格也并非遥不可及。西澳的酒王Howard Park（豪园酒庄），其狂鱼系列以十几块的高性价比而大卖，其白白酒和西拉值得尝试。澳洲牌子多如牛毛，但是品质其实都还不错，整体就是一个非常有性价比的群体。还有一个好处就是喝酒前也不用繁复的准备，非常适合当daily drink。我个人的经历来说大于15刀的酒已经非常适口了，如果产地是4大产区那就锦上添花了。这边最流行的还是西拉，口味较辛酸。我个人还是最喜欢赤霞珠浓厚带有回味的口感。当然梅乐也很不错，果香突出，我一般都买5块钱的酒调Sangria喝……话说一直想找个不喝酒的开车去阿德莱德附近酒庄逛一圈呢。具体可以参考下 ：
纯澳堂食品
品尚红酒
澳洲原瓶进口红酒 奔富洛神
点击查看---对比下 希望能给各位同学选购澳洲白酒一点参考。
澳大利亚酒评家
1.奔富酒庄 Penfolds
在澳大利亚白酒指南大奖（Australian Wine Companion Awards）上，詹姆士•韩礼德（James Halliday）每年都会评选出“澳大利亚年度酒庄”。而此次，澳大利亚知名酒庄——奔富酒庄（Penfolds）成为“2014年澳大利亚年度酒庄”大奖得主。
禾富酒庄 Wolf Blass
近日，全球知名白酒赛事——2016年国际白酒挑战赛在英国伦敦隆重举行。据悉，澳洲知名酒庄——禾富酒庄（Wolf Blass）在此次赛事再次夺得“年度国际红白酒酿造商”的奖项，这是自2008年和2013年以来禾富酒庄第三次获该殊荣。
露纹酒庄 Leeuwin Estate
露纹酒庄（Leeuwin Estate）位于澳大利亚西部玛格丽特河（Margaret River）产区，是家族拥有并管理的精品酒庄，其盛名多源于众多的奖赏，也来自其独特的经营理念，以及每年在澳大利亚举办的露纹酒庄音乐会。
伯格家族酒庄 Burge Family Winemakers
洛克岩酒庄 Rockcliffe
罗克岩酒庄（Rockcliffe）位于澳大利亚西澳州（Western Australia）的大南部地区（Great Southern），是该产区内一座享有盛名的酒庄。酒庄从2013年起至今，每年都被著名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）所著的《澳大利亚白酒指南》（Australian Wine Companion）评为“五星级酒庄”。
澳大利亚酒庄等级
澳大利亚白酒的等级制度是采用产地标示（GeographicalIndication，GI），产区共分为三级，即地区（Zone）、区域（Region）和次区域（Sub-region），南澳州在此基础上引入了优质地区（SuperZone）概念，目前只有阿德莱德地区被定义为优质地区。阿德莱德区域包括巴罗萨（Barossa）区域和福雷里卢（Fleurieu）区域。
澳大利亚酒标等级
方法/步骤
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通过酒标可以了解白酒的：国家，产区，采摘葡萄年份，酒庄，酒精度，生产商等信息。其中我讲几个重要的点，读完后，你就知道怎么看酒标了。先从最简单的背标开始讲起，背标有一个新旧白酒国家通用的特征：国际条形码
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一般在红酒背面都会有国际条形码，国际码太长，只说前三位，前三位一般是白酒生产国家的代码，比如最常见的国家代码：美国加拿大是000-019、法国是300-379、葡萄牙是560、南非是600-601、中国大陆是690-699、智利是7开头，以780居多、意大利是800-839、澳大利亚是930-939
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在酒标的信息一般都会标明酿造该酒所选用的葡萄品种。然而，许多混酿白酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看该酒的原产地信息，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。目前全球有15个国家拥有法定的原产地命名法，但法令执行程度和具体措施不一。
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至于酒精含量事实上包含了很多信息，如白酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中，酒精含量达到13.5%或更高的白酒一般都是品质等级最高的；而“新世界”白酒如美国的酒精含量都很高，它们一般由成熟度更高的葡萄酿造，通常其果味更加浓郁，但风味相对不那么突出。
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还有些红酒会标有珍藏（Reserve）表明该款白酒品质较高，老藤（Old Vin/Vielles Vins）最低树龄可低至15年，含亚硫酸盐（Contains Sulfites）在美国销售的白酒，的标识，它们分别的意思是。
澳大利亚白酒级别的划分
1看产区
一般旧世界(欧洲)的红酒要比新世界(澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非和美国等)的红酒级别高。
2看酒庄列级
级别越高的酒庄出产的红酒档次就越高。法国的白酒的酒庄主要被分为四个级别。它们分别为——法定产区酒、优良地区酒、地区餐酒、日常餐酒。其中法定产区的白酒酒庄又被分为列级名庄、明星庄、村庄级、区域级AOC等等
3看标签
每一款红酒都有着专门的标签，那些进口的红酒肯定也有着中文说明，我们不能光凭产品的高低就来草率地判别红酒的质量高低。
还有就是，如果那些进口的红酒上没有中文的说明，而且没有其他可以识别的信息，这种红酒就可能是伪劣产品，就千万不能浪费钱去购买了。
4看计量单位
每款红酒上面的标签都会有计量单位的注明，原装进口的那些红酒品牌标签上标的计量单位都是分升，如果标签上标注的计量单位是升的话，很可能也是假冒的伪劣产品，这个时候就一定要注意了。
5看瓶身数字
原装进口的红酒品牌的瓶身上都会有瓶子容量以及瓶子直径的标注,如果没有，就一定要谨慎购买了。
6看酒封松紧
所有正宗的红酒酒盖上面的都是可以转动的酒封，这个酒封其实只是一种识别真假的符号，并不是真正来装瓶密封的，他些仿真酒伪造者一般会将酒封封死来避免漏气的问题。所以如果是转不动的酒封，一般都是劣质的仿真酒。
7品鉴
将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，瓶底有较多的沉淀和残渣，说明这款酒有问题。
打开红酒，倒入红酒杯中，看是否清澈，如有浑浊，就不要喝了。
红酒开瓶后，醒一会儿，喝一口，平铺在舌头上，用味蕾去品尝红酒，好的红酒，酸甜苦涩，相对均衡，酸涩消散较快，醇香绵长。
均匀摇杯，看酒杯壁的酒，均匀下流，酒越粘稠，流速越慢，酒质量越好。
澳大利亚酒标解读
澳大利亚狐溪酒庄的白酒
澳洲典型车库酒代表，顶级酒款入选兰顿分级
狐溪酒庄地处澳大利亚南澳的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，是一个产量不高，但白酒质量一直很稳定，并十分优秀的精品酒庄。它也被誉为澳洲典型车库酒代表，是顶级白酒的代名词。
车库酒起源于上世纪 90 年代中期，主要指波尔多地区（特别是右岸）一些酿酒师集中酿造的产量稀少、评分高且价格昂贵的白酒，比如大名鼎鼎的里鹏（Le Pin）。后来车库酒风潮刮向全世界，澳洲、新西兰等地也出现了一些酿造精细、量少质优的车库酒。
狐溪酒庄历史不长，于 1984 年由吉姆（Jim）和海伦•瓦特（Helen Watts）买下。1994 年，酒庄首支车库酒——狐溪酒庄西拉白酒面世。1995 年，迈拉仑维尔进行了一次优质白酒评比，结果狐溪酒庄西拉白酒击败了所有参加比赛的白酒获得了金奖。
后来，此酒升级为珍藏西拉（Reserve Shiraz），1998 年更被著名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）评为 96 分，并被列入澳洲白酒权威指南兰顿分级（（Langton’s Classification of Australian wine）优秀级（Excellent）。随后酒庄开始陆续种植其它葡萄品种，以丰富酒庄的发展需求和提高白酒的质量。
澳大利亚红酒ⅴol什么级别
1、法国白酒
最低级，日常餐酒 (Vin de France)：日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的白酒。
第二级，地区餐酒 (Vin de Pays ，IGP)：由最好的日常餐酒升级而成。
第三级，优良地区餐酒(V.D.Q.S)：等级位于地区餐酒和法定地区白酒之间。
第四级，法定地区白酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C)：最高等级的法国白酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
2、西班牙白酒
一般等级：（VDM）为最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
（VC ）为级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。（VDLT）是相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。
高级别酒等级：（DO）：法定产区等级白酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的白酒还必须符合传统和具有相当的知名度。（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
窖藏级别：Crianza ，一般窖藏级，储藏时间为2年。Reserva，珍藏级，列入珍藏的红酒，至少要窖藏36个月。Gran Reserva，特级珍藏级，列入特级珍藏的红酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月。
3、澳大利亚白酒
至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚白酒”。
“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质白酒”。
“优良类”是“需求稳定而品质精美的白酒”。
“出色类”是“精品白酒市场的主流或新兴经典之作”。
扩展资料白酒分级制度的介绍
白酒分级制度按照某种标准将白酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟白酒法律要求每瓶白酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。
传统国家为：法国、意大利、西班牙。新世纪国家：智利，澳大利亚，巴西。分级制度多于日常餐酒等
澳大利亚酒标
法国罗讷河谷出产的白酒中有一款混酿白酒，其酒标上都会标着“GSM”的英文词汇。
而澳大利亚的白酒产区中，有很多酒庄或酒厂也会在自己的白酒标标“GSM”，“GSM”是英文“Grenache Syrah Mourvedre(歌海娜、西拉、慕合怀特)”三种葡萄品种混合酿制的白酒名称缩写，表示这款白酒是由这三种葡萄组合酿制而成。除此之外，有些白酒的酒标上会出现“NV”的字样，这个单词其实英文”Non-Vintage”的缩写，代表这是一瓶没有特定年份的白酒，该酒并非是某个单一年份所摘的葡萄所酿制而成。香槟和起泡酒上一般都会出现这样的标志。
