收藏白酒需要考虑哪些因素？埋藏酒是好酒吗

收藏白酒需要考虑哪些因素？埋藏酒是好酒吗

近几年，随着消费的升级，白酒价格的凸显，越来越多的加入收藏白酒的队伍中来。然而对于很多人来说，爱酒却不懂酒，不知道什么样的白酒值得收藏，收藏白酒需要考虑哪些因素，埋藏酒是好酒吗?所以今天就让我们一起来看一下吧!

如果您要购买收藏白酒，要记住以下两个要点。

一，白酒的灌装日期不代表生产日期。白酒的原酒要经过三个月以上老熟，才能进入勾调阶段，大厂持续酿造的话，原酒存储三年到五年是很常有的事情，并不少见。且勾调完毕后也要经过一定时间存储(低十五天)才能进行灌装。

二，酒要埋起来是错误的。酒要埋起来是因为女儿红的传说才如此风行。黄酒如何存储暂且不理论，白酒存储只需要放在阴凉通风处就可以了。埋藏很容易造成瓶体破损、渗漏、变质。如需长期存储一定要注意封口，玻璃包装、瓷包装都可以作为长期存储的包装，但是一定要用蜡(或者猪血、蛋清、桑皮纸、窖泥混合物)进行封口。陶坛不适合长期存储，因为它烧制温度低，瓶身有气孔，虽然适合用来老熟酒体，但是长期搁置会产生渗漏及挥发，也就是俗称的“跑酒”。很快就只剩水或者什么都不剩下了。

总而言之，白酒收藏看似简单，却有着很多需要我们注意的地方。所以要想成为一个合格的酒水收藏爱好者，就要多了解一些白酒收藏的相关知识，并加以运用哦!