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高度白酒与低度白酒有什么区别?哪个度数的白酒好喝
在我们的日常生活中,无论是小酌还是聚会总是少不了白酒的存在,而度数就成为了很多人快速选择佳酿的一个重要条件。酒桌上有酒友表示,自己酒量小,更愿意喝低度酒,因为低度酒对身体的伤害小;而有些酒友则认为,高度酒不上头,醒酒快,喝高度酒对身体有益。那么高度白酒与低度白酒有什么区别,哪个度数的白酒好喝呢?
白酒的度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为两类:一类是高度白酒,另一类是低度白酒。
1、高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在40度以上,多在55度以上 ,一般不超过65度。
2、低度白酒采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。另外还有一种分类:分为三种:高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒:一般不超过65度;
2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;
3、低度酒:采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一档的酒);
不过,大众谈的主要指的是一种分类方法,用的比较普便。
白酒界的定义是不宜超过68°,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以中国白酒高度数也只能是一个传说,高度酒和好酒是没有必然联系的。
低度酒与低度酒的分界点是40度,严格来说,无论是高度白酒或低度白酒,只要是正式厂家生产的正统产品,其质量标准的要求都是相同的。并非像网上或口头流传的高度酒比比低度酒更好。
其实,无论是高度白酒还是低度白酒都具有它自身的特点,一般在老酒收藏过程中建议选择高度酒,因为更易储存,若是饮用,高度酒浓烈,低度酒绵净,两者各有千秋!感兴趣的朋友可以尝试对比一下。
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