多少度的白酒可以收藏？
白酒收藏要注意白酒的度数,那么多少度的白酒收藏价值大呢+下面是我精心为你整理的, 收藏酒的人很多,但是很多人在选择白酒的时候会发现,有些白酒是收藏的年限比较长。那到底多少度的白酒可以收藏呢?
首先我们要了解一下白酒的度数是多少。一般情况下,白酒度数大于或者等于50度以上的为高度酒,因为高度白酒中酒精分子和水分子的结合最好,这样才能越陈越香;而低度酒中的酒精不易挥发,长时间存放不仅没有升值空间还会变质。
那么我们应该怎样去选择适合自己的度数呢?
其实对于大多数人来说低度酒都是不太建议收藏的。因为低度酒本身就存在一定的保质期,而且随着时间推移酒精也会越来越少。所以如果想要长期保存的话,还是尽量选用低度酒来储藏,比如清香型白酒。在清香型和浓香型白酒中,最适合收藏的就是米香型白酒,这两种香型的白酒存放的时间更久一些,口感也不会有太大变化,而且香味更加醇厚。而酱香型的白酒由于酿造工艺的原因,所以它的酒精含量高、香味物质多、对身体伤害小,更适合作为日常的饮品收藏。
所以收藏白酒,一定要认准纯粮食酒,而且要看清酒的生产标准号GB/T26760-2011、浓香型白酒的执行标准:GB/T10781.1-2006(优级)、酱香型白酒的执行标准:DB52/550-2013等。
那么什么度的白酒值得收藏呢?
1、45°以上的白酒
收藏白酒一般都只收藏高度酒,高度酒经过多年储存之后酒水会变得更为香甜醇厚,这也是白酒收藏的价值所在。
2、52-55°之间的白酒
收藏白酒一般都会选择52-54度的白酒,这样的白酒酒体稳定性比较好,再加上白酒是越贮越好,越陈越香。但是要注意的是,如果收藏的是低度酒的话,即使密封条件很好,也很容易导致跑气漏酒的情况发生,因此要避免出现这种情况。
3、55°以下的白酒
收藏白酒的时候需要注意酒瓶封口的问题,一般来说,买来的酒如果打开过的白酒是不能够长时间的保存下来的,所以说最好是在购买后尽早喝掉,并且尽量将酒水进行二次保护。而度数较低的白酒就不行了,这样存放下去的话很有可能会导致跑味,甚至是不能入口。
多少度白酒能收藏
白酒的度数在40度左右最好。因为在这个度数以下,酒精容易挥发。再加上白酒是易燃液体,不宜久存。所以一般收藏高度白酒都是纯粮食酿造的高度白酒更值得收藏,但需要注意的是,并不是所有的白酒都越陈越好！
多少度的白酒能收藏?
一般而言,50度以上的白酒比较适宜收藏,低度酒和勾兑酒就不适宜长期收藏了。因为低度酒中水份较多;高度酒中的香味物质相对较少;而勾兑白酒里面则没有什么东西可以使其味道变得寡淡,甚至有些会出现苦涩味,这不是质量问题。低度酒的收藏难度要更大一些。收藏高档酒的时候需要注意选择高度数的白酒,而且必须是真正纯粮原浆酒。
收藏白酒注意事项
1、选择高度酒:收藏高度酒是因为高度酒中的乙醇浓度高,有一定的防腐功能,可以延缓新酒变质。而那些用食用酒精和添加剂勾兑的白酒,由于含有少量对人体有害的化学成分,长时间储藏后,会发生变质和污染,严重影响口感,甚至出现毒害作用！
2、选择封闭性好的瓶子:如果我们买回来的白酒密封不好或者保存得当,那么就很容易出现跑酒漏酒的情况,因此我们在购买前一定要仔细检查瓶子的密封是否完好。
3、不要放在阳光直射的地方:白酒的储存环境要避免阳光直射。因为阳光直射产生的高温可能会导致酒里的有机酸反应,从而改变口感。同时,还可能让空气进入到酒里,加剧白酒的氧化速度。因此,在存放时一定要避开太阳光线,以免酒液受热而产生霉斑。
4、保持稳定的环境温度:一般来说,存放白酒的场所应该处于干燥、清洁、通风良好的环境中,这样才能保证白酒的品质不会受到损害。同时,也要注意远离火源以及其他异味物品,尽量避免把白酒放置于过于潮湿的地方,比如地窖或地下室等地方！
