porto酒贵吗
Rozes是一家著名的白酒品牌。Rozes是葡萄牙最著名的白酒品牌之一，其历史可追溯到1855年，在过去的几十年里，Rozes在葡萄牙以及全球范围内都享有很高的声誉。Rozes的主营业务是生产酒类产品，包括波尔图酒、红、白、玫瑰等多个品种，并在国际获得多个奖项和荣誉。同时，Rozes不断创新和改进生产技术和酿造工艺，致力于打造更加优质和独特的白酒产品。
porton酒
Pisco Porton 中文译名即波顿皮斯科，是皮斯科酒的一种，属于烈酒，伏特加，干邑一类，产自秘鲁，堪称秘鲁的国酒。
始创于1684年，Pisco Porton 采用半发酵法发酵，是为数不多的通过蒸馏达到理想浓度的酒，一般的酒会蒸馏到最高浓度再加水，通过机械增压来达到理想浓度，100%葡萄汁酿造而成，做到真正的原汁原味。
port 酒
泡特酒(Port) 葡萄牙的国酒。
泡特酒为著名的甜白酒,发酵过程中加入酒精,使其酒度提高到15-20度,同时保留了相当高的糖度,是一种强化的白酒。
泡特酒来自葡萄牙，有葡萄牙”国酒“之称，称作Vinho do Porto 或Porto，英文称Port，在当地被称为“Porto”，它的名字因葡萄牙的第二大城市泡特而得名，但是泡特酒却不是葡萄牙人发明的。
porter酒
是建力士品牌旗下的酒。
阿瑟·健力士公司，或称阿瑟·吉尼斯公司(ArthurGuinnessSon&Co.)是一家由阿瑟·吉尼斯(ArthurGuinness)于1759年在爱尔兰都柏林建立的一家酿酒公司。[1]酿酒厂最著名的产品是一种黑色的烈性啤酒(stout，属于黑啤酒，即porter)，名为健力士(Guinness)。
porto 酒
波特酒与雪利酒的区别是什么
区别1：波特酒（Port）是一种加强型甜白酒，素来都被称为葡萄牙的“国酒”。雪利酒属于加强型白酒的一种。
区别2：波特酒基酒的发酵时间相对来讲会比较短，通常为三至四天，然后向酒中添加白兰地来中止发酵，并将酒精含量提升到18-20%度。西班牙的雪利酒一般是从9月初开始酿制（这时葡萄已充分成熟），到10月中旬止结束。
区别3：不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的.由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的.
区别4：波特酒所采用的葡萄大都是葡萄牙杜罗河（Douro）上游所种植的本土葡萄品种。雪利酒主要产于西班牙南部小镇赫雷斯弗龙特拉（JerezdelaFrontera），大都采用帕洛米诺（Palomino）葡萄酿造而成，口感或干或甜，经过特殊的陈酿工艺后，酒液较终变成了琥珀色，甚至深棕色。
波特酒有丰富的口感和甜味，比许多其他类型的白酒略浓。与雪利白酒相比，波特酒白酒可能会经历陈酿的还原或氧化。在第一种情况下，它储存在瓶中，从不暴露在空气中。在第二种情况下，白酒被放在一个木桶里，并积累了一些氧气。
porto红酒
波特酒基酒的发酵时间相对来讲会比较短，通常为三至四天，然后向酒中添加白兰地来中止发酵，并将酒精含量提升到18-20%度，由于酒中还有大比例的残留糖，因此波特酒是甜的。
和雪利酒酿造方法不同，波特酒的特点是葡萄汁发酵过程中加入酒精，这种方法也被称为波特法。
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1、葡萄品种与采摘。
西班牙的雪利酒一般是从9月初开始酿制(这时葡萄已充分成熟)，到10月中旬止结束。
开始采摘的葡萄是早熟品种巴诺米洛(Palomino)，然后摘香味特殊的佳利酿(Carignane)、阿里山大玫瑰香、麝香葡萄干(Muscatel)和PedroXimenez等。
收葡萄时，不能一次把葡萄全部摘下来，而要先选摘成熟了的，未成熟待成熟后再采。
采下来成熟葡萄，摆在稻草席子上(席铺在地上)。
摆的时候要一串挨着一串，不要重叠。
白天让其受太阳曝晒，晚上用帆布盖好(防露水润湿或雨水淋湿)。
曝晒是西班牙独创的提高葡萄含糖量的好方法(比阴干的方法快，且不易霉烂)。
曝晒过程中，要经常仔细检查，发现腐烂的立即拿走，以免扩大。
曝晒时间凭经验而定，正常的好天气(秋季)一般晒4~5天即可。
2、破碎与榨汁。
破碎而葡萄仍沿用古老的方法-脚踩。
最清澈的葡萄汁可直接收入木桶中，待葡萄渣再无葡萄汁流出时，移至压榨机中进行压榨。
第一次榨出来葡萄汁与踩出来的汁混在一起。
因其是用经曝晒除去大部分水分的葡萄压榨出来的，故含糖量很高，一般为260克/升以上。
这种混合汁经澄清后即可用于发酵。
葡萄渣用水湿润后，连续进行第第三次压榨，榨出来的浓汁另外发酵，其酿制的酒含酒精度低，一般当地销售或再蒸馏制白兰地。
3、发酵。
将澄清后的葡萄汁移至480~500升的橡木发酵桶中，每100公斤葡萄汁加入25~30克二氧化硫，以杀死葡萄汁中的杂菌，2小时后接种酵母种液，接种量为5~6%。
维持30℃温度，进行主发酵，大约经3个星期后葡萄汁中糖分很少，发酵几乎停止，此时马上换桶，将沉淀在主发酵桶底下的大量酒脚和新酒分开，避免新酒带上酒脚味或硫化氢味。
换桶后的白酒中，尚残存少量糖分，仍可在发酵桶中继续进行发酵，称之为后发酵，可延长至二三个月之久。
4、加白兰地混合，在正月或二月份，用虹吸的方法将上层清酒液输送到消过毒的木桶中，虹吸法可使酒与酒完全分离，并在每波达(容器500公斤)中添加8~10公升上等白兰地(酒精浓度76~78%)，这一方面是提高白酒中的酒精含量，另一方面抵抗杂菌侵害。
5、换桶除渣。
添加白兰地后，任其静置沉淀，到夏季时，重新换桶除渣，并再加一次白兰地。
若不够清亮，可在每16公斤酒中加入新鲜牛血2公斤或12个鸡蛋蛋白，搅拌一下，也有用皂土的，用法是先将皂土溶于一部分白兰地或白酒中，再倒入酒桶中，静置沉淀。
6、冷、热处理。
用虹吸法吸出清亮白酒，在50~60℃或58~65℃温度下，进行2~3个月的处理;接着移至-10℃冷库的酒桶中，进行冷处理。
然后过滤、去渣、换桶。
7、贮藏陈酿。
将上述处理后的白酒移入酒窖的木桶中，贮藏2~4年，陈酿期间，酒色逐渐变深，口味变得复杂而柔和，从容器中浸出的橡木香味溶解于酒中。
氧化白酒中的多种物质，生成酸与酒精的复杂化合物。
如果酒窖是温暖干燥的地方，则白酒蒸发的水分多于蒸发的酒精，故酒精浓度略有增加;如果酒窖是低温较潮湿的地方，则变化不大，有时酒精浓度略有下降。
贮酒桶在生成膜以后，不再洗涤，使微生物始终保存在木桶上，而使酒具有独特的酯类香气，另一个特殊操作工艺是不使酒桶装满酒，当地人说，这样便于氧化，以加速老熟。
8、调合装瓶。
西班牙多采用分级调合方法。
即在一系列装有不同年期陈酒的酒桶之间，每年一次或数次从较陈的酒桶中取出一定数量的白酒(一般是10~25%)，再从陈酿期较短的酒桶里取出同量的酒补足，这样由陈到新依次调合，一直到最新的贮酒桶，每年将一定数量的陈酒装瓶上市，质量不会有多大变化。
深层通风发酵法为扩大生产量，美国加利福尼亚州已采用深层通风发酵法生产雪利酒。
即在经后发酵得到的酒液中，添加适量白兰地酒，使其酒精浓度达15%左右，然后接种产膜酵母(抗酒精能力特别强)进行深层通风发酵。
采用这种工艺，可使酒醪的酒精含量达到16~20%，且具有雪利酒独特的风味。
