酱香型白酒的营养成分?对我们身体有什么好处呢

我国的酒文化源远流长,在我们的生活当中有很多的人喜欢喝白酒。但是很多人对于酒了解不多,其实他们也不知道酱香型白酒有哪些营养价值呢?

酱香型白酒的营养成分

因为酱香型白酒里面有SOD、金属硫蛋白等物质;而这些元素是可以防止肝硬化以及其他疾病发生的关键物质之一,还有就是酱香型白酒中含有SOD,这种物质它能够清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒和抗衰老的作用都是非常强大的，而且还有利于身体的健康。

酱香型白酒的酸度高，而且大曲酱香酒所含的大曲里主要以乙醇为主,其次是乳酸和己酸,其根据中医理论,酸主脾胃保肝,能软化血管。西医也认为食醋有利健康。但实际情况却是,很多名优酱香酒均为纯粮酿造,不添加外来物。

发酵容器与其它香型的酒不同,大曲酱香酒采用的是条石窖或泥底窖池。这样既节约了土壤成本,又能在保证酒质的基础上形成独特的风格特点。据研究发现,适量饮用优质酱香酒对人体具有一定的好处,这是因为经微生物发酵作用后产生的芳香化合物和一些酚类化合物,有利于预防心脑血管疾病,对身体的危害较小。

酱酒有益健康的方面

(1)增强免疫力

现代医学证明,酱香型白酒内含有SOD,该物质不仅能够抑制脂肪在体内沉积,还能增强机体抵抗能力,从而起到保护神经组织和循环系统的功能。同时酱香型白酒还能够防治各种癌症和传染病。

(2)促进消化

酱香型酒的主要成分就是“乙醇”,而这是一种有机物,同时也是一种很重要的呈味物质,它的含量跟白酒相比较还是比较低。

(3)消除疲劳和紧张

少量食用酱香酒可舒筋活络、强壮肌肉,并能延年益寿。当然,经常少量的摄入同样也会对人的心理造成伤害哦,尤其是空腹饮酒更是不可取啦。