中国白酒第一坊,水井坊菁翠、典藏大师、井台、臻酿八号品测

历史方面

水井坊作为“中国白酒第一坊”，始于元朝，是历史上最古老的白酒作坊，位于成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，水井坊遗址的发掘，极大丰富了中国传统文化研究的内容，而如今的水井坊，也成为老八大名酒之一、四川白酒六朵金花之一。

水井坊在白酒界被称为瓶子坊，水井坊的前身是全兴大曲，1786年左右的时候推出。是由陕西凤翔的两位兄弟在成都锦江边上开了一个酒作坊，叫全兴成作坊，酒就叫做全兴大曲。

在1984年、1989年连续多届荣获中国名酒称号，后来在全兴大曲改造升级发现了一个作坊在水井街。

后来全兴大曲搞了一个品牌升级叫水井坊，早在2007年水井坊就卖给了帝亚吉欧的外资公司，水井坊目前也就是说外资控股的中国白酒品牌。

品牌方面

水井坊酒品牌是由水井街演变而来，酿造历史悠久，拥有国家非物质文化遗产的酿制技艺，生产设备与技术位居前列，秉匠人匠心，所酿酒品质优味美，受到广大消费者的喜爱与信赖。

1. 水井坊菁翠

水井坊菁翠是水井坊推出的高端白酒产品，属于清香型白酒。

菁翠的酒体清澈透明、香气清新、口感醇厚、回味悠长。

菁翠采用的是水井坊独特的千年古井水作为原料，再经过7年的酿造、3年的陈放，酒体绵柔却又不失层次感。

水井坊菁翠的酒精度数高达53度，香味纯正、口感圆润、回味爽口，是品质上乘的白酒佳品。

2. 水井坊典藏大师

水井坊典藏大师是水井坊公司内部选出的技艺高超、酿酒经验丰富的大师们联袂酿造的产品。

典藏大师的酒体沉稳深邃，香气浓郁、口感丰富，回味悠长。

典藏大师的酒精度数高达52度，采用以精选高粱为主要原料而酿造，不同于水井坊其他白酒的是，典藏大师在酿造过程中使用了多元复合酿造技术，令其酒品质地更加丰富复杂。

典藏大师的瓶身以金色为主色调，秉承“匠心制造，品质至上”的理念，体现了水井坊对于品质的高度追求和不懈探索。

3. 水井坊井台

水井坊井台是水井坊公司致敬古代饮酒文化的一款白酒产品。

井台的酒体具有纯正的清香味道，没有浓烈的酒精味觉干扰。

井台的香气与口感呈现出鲜明的果香和甜香气，回味清新。井台的度数比较适中，52度中规中矩，适合初次接触白酒的人们品尝。

井台的瓶身设计独具匠心，呈现出古典气息，给人一种富有历史感及文化底蕴的氛围。

4. 水井坊臻酿八号

水井坊臻酿八号是水井坊公司一款豪中规中矩、低端的白酒产品。

臻酿八号的酒体清澈细腻，香气独特，呈现出丰富的花香及木香，口感圆滑且口感丰富，回味悠长。

臻酿八号的酒精度数为38°和52°，令其较为浓郁。臻酿八号采用了传统糟醅酿造工艺，经过多次精心调配及陈放而成。

臻酿八号的瓶身设计是一件艺术品，镶嵌着精美的水晶及翡翠，外形华丽高贵，体现了水井坊对于品质的极致追求。

这四款白酒在不同方面都有着独特之处。

菁翠和典藏大师都是高端白酒，酒精度数较高，酒体沉稳深邃，口感丰富，适合高端场合的消费。

井台的酒精度数适中，香气清新，适合初次接触水井坊白酒的人们品尝。

臻酿八号则是水井坊公司的旗舰低端产品，采用传统酿造工艺，配合精美的瓶身设计，呈现出了高贵典雅的风格，适合品尝或日常送礼。

总之，水井坊的这四款白酒都有其独特的特点，从酿造工艺到原料选择再到瓶身设计都有所不同，消费者可以根据自己的需求选择不同款式的白酒。无论是享用还是送礼，水井坊白酒都是不错的选择。