怎么分辨出一款白酒是不是纯粮酒,通过配料表可以看出来

对于白酒来说,勾兑是一项复杂的技术,而且在酿造过程中需要经过多次的工艺调整才能达到理想效果。而纯粮固态发酵法的白酒则是使用优质粮食为原料进行生产出来的,从原材料的选择到制作过程都是非常严格的,而且口感也是非常好的,因此很多爱喝酒的朋友也都想买到一款适合自己的白酒。但是面对市场上琳琅满目的白酒产品时我们又该如何选择呢?

其实想要购买白酒,就一定要认准那些正规厂家生产的纯谷物酒,因为这些产品不仅可以品尝出来不同的风味、香气和成分等特征,也可以让消费者对这类产品有更清晰的了解。所以我们在选购白酒的时候,可以根据自身需求来做出相应的判断,这样才能避免买到假冒伪劣的产品。那么到底要怎么分辨出一款白酒是不是纯粮酒呢?

1、看执行标准

纯粮食酒所采用的是固态法,而且在酿制的过程当中没有添加任何物质,所以它的执行标准一般都不会标注出来,而且执行标准的代码也会有所不同。大家如果发现一款白酒的瓶身上写着GB/T20822的话就可以认为这款白酒不是纯粮酒。

2、看配料表

除了GB/T以外还有液态法以及固液法两种生产方式,其中液态法和固液法都是属于酒精勾兑白酒,所以大家可以通过这两个方法来区分。

3、看酒花状态

将一瓶白酒倒入玻璃杯中后,观察一下白酒中的泡沫是否丰富均匀;然后再闻一下酒散发的清香味。若是酒花比较密集且消失很快的话则说明它是纯粮食酒;若酒花少并且消散得很快的话则说明此款白酒是劣质白酒。

4、看等级

纯粮酒所使用的白酒等级主要依次分为特级、优级、一级及二级。特级的白酒酒体醇厚丰满,香味协调。优级的白酒在酿制的过程中不添加食用酒精或其他非发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有的风格特征。而如果是劣质白酒的话,酒质肯定会存在一些缺陷,所以大家应该去选择质量好的品牌白酒来饮用比较好一些,比如说五粮春。