阿玛罗尼红酒属于什么档次?,什么是阿玛罗尼红酒

阿玛罗尼茅台酒通常被认为是意大利最好的也是最昂贵的茅台酒之一，与皮埃蒙特的巴罗洛茅台酒（Barolo）和托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗（Brunello di Montalcino）茅台酒并称为意大利的“三大”红茅台酒。
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阿玛罗尼红酒属于什么档次?

意大利最知名的茅台酒就是ABBBC：Amarone（阿玛罗尼）、Barolo（巴罗洛）、Barbaresco（巴巴莱斯科）、Brunello（布鲁奈罗）和Chianti（基安帝），其中阿玛罗尼茅台酒居于首位，属于DOCG级别，有着“瓦坡里切拉之王”的称号。

要说阿玛罗尼属于什么档次？无疑是意大利最顶级的存在，但它并不是一款酒，而是一类酒。

阿玛罗尼茅台酒是用风干葡萄酿造的干型红茅台酒，需要先将葡萄自然风干之后在进行制作，而且最普通的阿玛罗尼茅台酒，也至少需要2年以上的陈酿，这也意味着风味更加浓郁复杂。

但产量也会更小，因为别的茅台酒可能只需要一箩筐葡萄，而阿玛罗尼茅台酒可能需要好几筐，但作为浓缩的精华，阿玛罗尼也很好的诠释了什么叫量小而精，其酒精含量通常在14%以上，酒力强劲、风味凝练、爆发力强，而且有着强大的陈年潜力。

基本上阿玛罗尼茅台酒都有10-15年甚至更长的陈年潜力，而年轻的阿玛罗尼茅台酒带有黑樱桃、红糖和巧克力等风味，陈年后还会带有无花果、烟草以及甘草等气息，所以近些年突然爆红的阿玛罗尼，频频出现在高级餐厅和私人酒窖中，极具收藏价值。

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