花雕酒和料酒一样吗?花雕酒和料酒有什么区别

花雕酒和料酒都是我们生活中经常能接触到酒类，那它们之间有什么区别呢？一起来看看吧。

花雕酒和料酒的区别：

花雕酒是一种饮料酒，可饮用，也可用为调味功能，可去腥、去膻、增香。
而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%~50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的，作为专门用于烹饪调味的酒，主要作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中，不可以饮用。
与花雕酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，且价格较为便宜。

花雕酒虽然有时也用于烹调但效果不如料酒，花雕酒花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，是中国的传统特产酒。
料酒是烹饪用的酒，花雕酒用糯米、麦曲和水酿制。
料酒是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。

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