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红玻璃瓶啤酒和绿色的区别是什么?为什么有的啤酒颜色深,有的颜色浅?这些都是因为酿造工艺不同造成的。今天我们就来聊聊啤酒的酿造工艺。首先我们要知道啤酒是什么?啤酒是一种液体饮料,主要成分是二氧化碳,麦芽汁,水和酵母。啤酒的酒精含量一般在4%-8%之间,大部分啤酒的酒精含量在6-8%之间。啤酒中含有丰富的营养物质,其中包括维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸等。
红玻璃瓶啤酒和绿色的区别
包装档次不同,市场定位也不同,任何产品都会根据市场需求区分产品档次的。剩下的都差不多。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。
红玻璃瓶啤酒和绿色的瓶子
两种。
哈啤分为两种:绿色瓶装哈尔滨啤酒和白色瓶装哈尔滨啤酒,绿色瓶装就是传说中的大绿棒子,白色瓶装多数叫“哈尔滨小棒”,也称之为哈啤。
红玻璃瓶啤酒和绿色的哪个好
不知道大家有没有观察过
我们平时看到的啤酒瓶
大多都是绿色的
虽然偶尔也能看见棕色的
但还是以绿色的居多!
这究竟是为什么呢?
是因为绿色看起来很清爽?
下面就是答案!
原来,有这么两个原因:
工艺限制
在19世纪中期科技水平不高,制造出来的工艺都不成熟,清除不了原料中亚铁离子一类的杂质,做出来的玻璃多多少少都带点绿。
不光是酒瓶子,就连墨水瓶、浆糊瓶都是绿的。
储存需要
把啤酒放在绿色的玻璃瓶中,可以大大减少太阳的直射,延缓啤酒变味儿,储存时间更长一点。
虽然在20世纪30年代,小棕瓶由于吸收光照效果好,不容易将太阳晒后的啤酒变臭,取代了绿瓶。
但好景不长,在二战后,欧洲地区的小棕瓶供不应求,不得不又重新用上了绿瓶,一直延续至今。
本文审稿:褚昱昊,北京化工大学博士,中国石化北京化工研究院工程师
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