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白酒外资介入争夺心智资源的

2023-11-26 14:25:08    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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近年来,白酒行业频频受到资本的热捧,从“外资介入”到“业内整合”,其资本整合的个案不断涌现,在给白酒行业发展带来危机的同时,也带来了机遇。未来白酒品牌的竞争,将是对消费者心智资源的争夺,谁抓住对消费者心智资源的占位,谁才有胜出的机会。

外资介入的“危”与“机”
 一、针对核心消费人群的持续性公关与维护;

 二、事件性、主题性公关活动的开展。这是营造品牌在消费者心中溢价价值力与持续忠诚度、消费口碑传播力的关键要素,如社会公益性、健康生活、教育系统活动、俱乐部与协会活动等,甚至中国的传统节日,都可以以此为主题制造事件性公关活动,持续提升并保持品牌在消费心中的价值和地位。

 三、产品促销活动的系统性与周期性。对经销商来说,促销活动是他们最头疼的话题,因为促销活动效果甚至边际效用都在降低。究其原因,是促销活动缺失规律性、系统性、周期性,仅仅是孤立的一次促销,有的促销活动甚至会给产品、品牌带来损害。促销活动必须把握产品生命周期所处的阶段进行策划,导入期、成长期、成熟期、衰退期的促销活动的目的、形式与内容绝不能雷同;产品淡旺季的促销活动,以及所针对的促销人群都是不同的,这些都是渠道客户与经销商必须深度研究的命题。只有这样,才能深度、持续地抓住消费者心智资源。
 目前,中国酒业呈现出一片大好的景象,引发了国内外资本对这块“肥肉”的觊觎。随着帝亚吉欧入主水井坊,洋河与双沟的强强联手,辅仁入主宋河,联想收购武陵、板城,维维入股枝江,高盛参股口子,宝光入主郎酒,“资本进入白酒业”成为行业规模化的大趋势。

 究其原因,是因为中国白酒受宏观经济的直接影响,主要体现在3个方面:白酒产业的飞速发展,使白酒企业一片红火;白酒产品结构不断升级,企业纷纷推出高端产品或针对部分产品进行提价,企业利润持续增长;资本市场热钱不断非理性地流向白酒行业,加快了白酒业的变局。这给白酒业的发展带来危机的同时,也带来了机遇。

 危机一:盲目扩张导致产能过剩,加大市场投入,企业出现资金链断裂。
 随着行业复苏进程的加快,白酒企业纷纷圈地扩张,必然导致白酒产能过剩;企业纷纷加大市场扩张,最终会因为巨大的投入使企业资金链出现断裂。

 危机二:高端市场热度过高,营销渠道畸形,导致产能出现泡沫。
 现在政商务消费是白酒的主流消费,经销商纷纷巨资囤货,爆炒高端,使得超高端市场出现泡沫,营销渠道畸形。随着未来政策对政务消费(三公费用)的控制和酒驾的抑制作用,高端市场空间骤然紧缩,泡沫将会破灭。

 机遇一:行业资源高度聚拢,竞合局面大势所趋,大商、超商随之出现。
 白酒虽属于完全竞争的行业,但上万家酒厂的角逐,几十万个品牌的博弈,致使产业集中度过低,中小企业比例过高,行业平均技术水平差,同质化现象严重,价格竞争激烈,利润空间狭小。

 大企业的强强联合,会使部分中小企业出局。业外资本掀起的大肆收购狂潮,使行业中坚力量得以聚集,零散的资源得到系统性整合。面临这样一个行业格局大调整的机遇,白酒经销商谁能先有效整合资源,谁便是新时代的赢家。

 机遇二:行业巨头即将浮现,几足鼎立瓜分天下。
 随着白酒行业的竞合趋势,将会出现几足鼎立局面。资本整合的结果是资本集中度会很高,但是品牌的集中度并不会很高,全国市场依然会保留上千个白酒品牌,包括地方强势品牌、特色品牌等。发展到最后,一定是10个左右的资本集团拥有行业80%的产品品牌。白酒行业可能会出现像国外的帝亚吉欧、保乐力加等大酒企,通过资本运作,旗下拥有众多品牌。如金六福收购地方酒厂,联想控股收购板城烧锅酒、武陵酱酒、入主迎驾等。

对消费者心智资源进行占位

 未来白酒品牌的竞争,将是对消费者心智资源的争夺。

 在全国化进程中,企业最终将形成“重拉轻推”的营销模式,渠道策略只能作为阶段性策略,构建长期稳定的竞争优势,必须是在消费者需求多样化和传播效率日益降低的背景下,实现品牌对消费者的独特印记,品牌力将成为酒水品牌全国化竞争中能否稳定发展的核心要素。

 从近几年的品牌诉求规律来看,对于高档白酒而言,对资源稀缺性概念的深入挖掘是其走向成功的不二法则;对于中档、中高档品牌而言,基于品质方面的诉求是较为有效的方式;对于中低档、低档产品而言,更多的是情感方面的诉求。对于未来,面对消费者需求的多样性,白酒品牌如何成功地把品牌变成品类的代表;面对传播效率的降低,如何向消费者推出更为有效的体验式服务来满足他们的个性化需求,是企业和经销商需要思考的问题。

 首先,从消费者购买动机来看,消费者先形成品类需求,之后才能产生品牌购买决定。消费者往往会将品牌进行品类归属,占据品类前两名的品牌将在消费者中留下长期记忆;其次,从目前酒水行业品牌发展历史来看,从高端到低端能够形成对品类独特占有的品牌更安全。

在品牌建设方面,可以从3个维度进行品类构建的思考:构建新品类,力争实现现有成熟品类的前两名;从企业自身特点分析,结合消费需求,包括香型、口感、文化、工艺、度数、容量、消费场所等,创新新兴品类,形成标准,逐步培育;在已有成熟品类中,重新对消费需求进行排列组合形成亚品类概念,如霸王醉依托清香型高度原浆酒创造其品牌价值和高度。

在消费者服务方面,企业需协助、指导经销商,而经销商自己也要根据产品定位的消费人群、自身渠道类型、人脉圈子,采取适合的促销手段,助推品牌、产品在终端市场、消费圈子中表现活跃,提升品牌在消费者心中的占有度。

 在品牌推广方面,相对于单向的媒体传播而言,互动式的消费者体验活动将为品牌的塑造提供更为有利的武器。

 一、主题鲜明的公关活动将会提高消费者的品牌喜好度,包括工业旅游、与联合举办公益活动等;

 二、对历史文化要素的时尚化提炼。如何把历史文化、传统文化与消费者现在的时代需求紧密结合起来,企业在未来品牌塑造上必须下足功夫;

 三、简约、直接的理念将会深入人心。简约而不简单,体现品牌、产品的内在涵养,花哨的涂鸦与拼凑,只会让品牌、产品价值混乱,失去竞争力;

 四、低成本差异化的应用。竞争优势的建立绝不是在运营效率方面的比拼,而是差异化,唯有差异化才可在竞争中真正体现低成本,方能创造持续性竞争力。

 五、举办小型品鉴会将会加深与消费者的沟通,增进消费者对其品质的理解与品牌的忠诚度,有利于作为社交载体的白酒在固定消费圈流行起来;

 六、加强专卖店建设,在终端销售中,强化针对消费者的体验式工作;

 七、网络已经成为人们日常生活中不可缺失的元素之一,网络推广在白酒营销中的比重亦会升级,但推广形式与内容至关重要,如何让对位的消费群体充分参与和体验,成为白酒品牌未来推广传播的重点;

 八、包装的创新也成为消费者体验的重要载体,如何在白酒包装中融入与品牌定位相吻合的元素,增强品牌文化韵味将会很关键;

 



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