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我们对茅台酒的稳定性和成熟度了解多少?其中我们可以看到红酒的颜色是不太悦人的紫红色,果香浓郁。
让我们和边肖一起一一道来学习茅台酒知识吧!
我们对茅台酒的稳定性和成熟度了解多少?
1.发酵后的茅台酒
富含二氧化碳,且浑浊,红茅台酒的颜色是令人不快的紫色。
有果香,但口感平淡,酸苦,不稳定。
如果把一瓶原酒放在冰箱里,几天后就会出现牙垢和色素沉着。
这是酒在酒桶内灌装或陈酿过程中慢慢出现的正常现象。
这个成熟的过程可以持续几个月或者几年。
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