浓香千元价位比拼,普五、1573、M9、古26谁更好喝？

浓香型白酒占据中国白酒市场半壁江山。尤其是在高端白酒市场，各家竞争尤为激烈。

千元价格带属于浓香品牌走向高端必争之地，浓香代表五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡在这一价格段都有着明星级大单品。

五粮液普五、国窖1573、洋河M9、古井贡酒古26，这些千元浓香核心产品，到底有什么区别呢？

五粮液普五

普五是五粮液经典的产品，从1909年一直传承至今。尽管普五之上还有交杯与1618，但是民间认可度高的产品还是普五，和飞天茅台一起被称为市场上的硬通货。

工艺上，浓香型白酒可分为单粮浓香酒和多粮浓香酒，五粮液则属于多粮浓香白酒。

它以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，秉承传统的“固态续窖”、“跑窖循环”、“双轮底发酵”、“人工窖泥”等的酿造方法，酿出来的酒香气丰富，入口甘美，诸味协调，绵甜舒适。

作为浓香热门的大单品，普五应当算是千元价位口感标杆，品起来香气喷薄感强，与其他三款酒相比，个人感觉香味为浓郁，入口后整体给人感觉较为艳丽，诸味协调，饮后唇齿留香。如果非要找出一点问题的话，相较1573普五的收尾快，后味稍短。

国窖1573

“浓香鼻祖，酒中泰斗”。泸州老窖凭借悠久的历史以及高端的品质获得了大众的广泛认可，国窖1573更是被誉为“活文物酿造”，广受好评。

国窖1573是以小麦进行制曲，以高粱作为原料的单粮浓香酒。相较五粮液，泸州老窖更强调老窖池的优势，香气偏典雅陈敛。这种香气初闻可能会觉得平平无奇，但是很耐闻，细闻会觉得香气很丰富，协调性很好。

口感上，国窖1573的浓郁度、持久性都很好，各方面都非常均衡强劲。由于是单粮发酵所以酒体比较纯净，没有杂味，尾调悠长，喝完嘴里有甘甜的感觉。个人感觉综合性来说略强于普五，但五粮液入口后的喷香感更突出。

洋河梦之蓝M9

从营收上来看，洋河仅次于茅台五粮液，位居白酒行业第三，具有很高的度与影响力。但是坊间对洋河的评价一直褒贬不一，其高端产品梦之蓝M9的表现究竟如何呢？

梦之蓝M9同样属于多粮浓香工艺。采用“低温入窖、低温发酵、低温馏酒”的“三低工艺”，因为低温，使发酵时间会很长，成就了“三多”，即小分子物质多、水溶性物质多、健康因子多。这样酿出的酒，口感更舒适、酒体更绵柔。

口感上，其实梦之蓝M9还是比较令我惊喜的。

洋河的定位是绵柔，但M9的整体表现并不算传统绵柔口感。其香气还是非常浓郁的，花果香与酒香陈香结合的刚刚好，口感也比较醇厚悠长，比较特别的是M9中甚至可以品出丝丝酱味，整体表现超过我对洋河的预期。

古井贡酒古26

古26是古井贡酒高端产品的代表，也是千元价格带的大单品之一，其度、出圈度相较前三者略逊一筹，但是在酒友圈的口碑表现不俗。古26可以算得上是古井贡酒的扛鼎之作。

古井贡酒以优质小麦、高粱为原料，辅以适当比例的大米、糯米、玉米，采用富含哑铃状芽孢杆菌的哑铃状芽孢杆菌泥窖，以九酝酒法工艺酿的原酒，之后进入地下酒库经陶坛窖藏五年以上，使其自然老熟。其酒整体纯净，入口舒适愉悦、柔滑连绵、蜜甜香突出，不辣喉，回味甘甜。

古26与普五、1573、M9的风格差距为明显，个人感觉古26更具有绵柔的特色，各方面表现更淡，适合喜欢淡雅口感的酒友。香气上，古26的糟味明显，跟其他三者差异较大，入口陈味突出。酒体上后半段有一丝丝幽兰香，回甘时间相较其他几款略短。

要说四款产品究竟谁更好，很难有客观评价，毕竟每个人的口味、喜好都是不同的，品鉴感受也有所不同，综合来说四款产品各具特色，都是非常有代表的千元代表产品。