十二五中国古贝春酒城

在9月16日下午的见面会上，当记者问公司董事长周晓峰是如何“在上世纪90年代山东白酒市场低迷的情况下，古贝春是如何逆市加速做到如今山东省产能首屈一指的位置的？”他介绍说，首先，依靠合作来提升产品质量，古贝春集团有限公司年销售额近12亿，同时生产着浓香、酱香、兼香三个香型的白酒，这在全国是不多的。同时，与茅台、五粮液两家名酒厂合作，全国独此一家，与四川五粮液酒厂在浓香型白酒上有着深度的合作，喜庆系列古贝春酒就是在五粮液酒厂技术专家的具体指导下，完全采用五粮液酒生产原料和工艺，以绵柔甘美的运河泉水精心酿制而成。同时，与茅台酒厂在酱香型酒上进行合作，稳步提升产品质量。

“全国网络媒体巡礼鲁酒之香”系列活动采访团来到古贝春集团，探访这家年生产优质白酒能力达8万吨，山东产能最大的白酒企业。

对未来发展，周晓峰充满信心，当前，古贝春集团正大力推进“一城一园一基地”工程建设，力争在“十二五”末，实现销售收入100亿元，打造一个集“中国古贝春酒城、古贝春科技工业园、古贝春生态农业基地”三大产业为一体，涉及白酒生产、生态农业观光、文化旅游、绿色循环产业、金融服务、房地产开发等一系列产业的综合性现代化企业集团。

采访团在第二灌装车间了解到，车间员工平均年龄不到35岁，获得过全国青年文明号的荣誉称号。内有5条白酒灌装流水线，每条流水线每天能灌装3000件、18000瓶白酒。厂区内像这样的灌装车间还有3个，全力运转时每天能灌装36万瓶白酒，产品向北销售到东北地区，向南能一直卖到海南岛上。目前，古贝春公司年生产优质白酒能力达8万吨，是山东省产能最大的白酒企业。

储存车间很是壮观，公司副总赵佃臣指着巨大的储存罐说，这些罐子每个能储存500吨基酒，采用微机勾兑技术一次性就能完成同一种类的一批商品酒的勾兑。据他介绍，以前人工一次只能勾兑三五十吨商品酒，现在不仅提高了勾兑的效率，同时也更好地保证了同一种商品酒不同批次间产品口感的稳定性。

储存在地下一层，记者看到一排排陶罐，据公司负责人介绍，这里储存着800罐白酒，每罐容量一吨。由于白酒储存时要求温差小，所以在这夏天最高温度不过二十四五度的地下储存效果非常好，最短的在地下储存三年即可在市场上销售。

此外，关注每一个环节上的产品质量，一瓶酒从酒坯培养到酿造、储存、包装环节都完美无确。其次，市场宣传坚持与时俱进，在保证产品质量的情况下搞好营销。大跃进式的发展是不可取的，经常看到一个酒出来的时候很火，两三年后就没了。这会给一个地区的品牌都带来负面影响，十分不可取。最后，公司讲究科技创新，在质量、营销、管理、科研上都要创新，设立了山东首屈一指个白酒研究博士后工作站。