如何预防购买复制酒,买酒注意事项

春节只剩下两个月了。许多消费者会提前购买一些白酒备用，但市场上总会有一些劣质白酒或仿真白酒。如果消费者不小心购买，会对自己的健康造成极大的伤害。那么，如何防止购买仿真白酒呢？好酒网小编在这里向您介绍一些销售白酒的注意事项，希望对您有所帮助。

酒类卫生要求必须符合《食品卫生法》和国家有关法律法规。无论是什么样的白酒，包装上的标签都应标明：产品名称、厂家名称、地址、配方、酒精度、生产日期、保质期（高白酒除外）等。

1.消费者在购买白酒时应瓶装白酒。标签上标有卫生监督文字的产品是卫生监督部门监督的厂家，性能良好。

2.目前白酒的质量主要是感官鉴定。即从色、香、味几个方面进行评价。优质白酒应为无色透明、无悬浮物、无异味、无沉淀液。白酒的香气可分为三种：溢香、喷香和留香。白酒应该有自己独特的醇香。鉴别白酒的香气，可以将酒倒入杯中，稍微摇晃一下，用鼻子闻杯口的香味；或者在手掌上倒几滴，搓几下再闻手掌。白酒的口感检验可以在口中饮用，在舌尖和喉咙中细细品尝，以区分酒的醇厚程度和口感。

3.购买啤酒应从其透明度、颜色、泡沫、香气和味道入手。优质啤酒透明有光泽，无小颗粒和悬浮物；将啤酒倒入杯中，应立即产生泡沫。泡沫越白越细腻越好。泡沫的持久时间一般在3分钟以上。正常啤酒应具有明显的酒黄香、麦芽香和酒花特有的苦味，无酸味等异味。啤酒是一种低度白酒，具有一定的保质期，严格控制大肠菌群和总数的含量，防止污染。

假如你真的想买一些散酒，一定要注意这些问题：

1、有无证书

在超市、商场或厂家指定的经销点购买散酒，具有完整的营业执照、酒类营业执照、食品卫生许可证等许可证，信誉良好。

2、观察白酒的质量

将散酒倒入透明瓶中，将酒拿在手中，慢慢倒置，观察瓶底，如有下沉物质或云现象，白酒杂质较多；如果白酒不失去光，不浑浊，无悬浮物，白酒质量一般较好。从颜色上看，除酱香型白酒外，一般散酒应无色透明。

3、闻香辨味

将酒倒入无色透明玻璃中，观察自然光，酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻到香气，用鼻子靠近杯口，区分香气水平和香气特点；品尝后，在舌头上，区分薄厚、柔软、醇厚、粗糙、酸、甜、甜、辣是否协调。低档劣质白酒一般以质量差或发霉的食物为原料，工艺粗糙，喝窒息喉咙，上头。

这里介绍了如何防止购买仿真白酒和购买白酒的注意事项。需要购买白酒的朋友必须提前了解，这不仅可以有效地保护我们自己的利益，而且不会损害我们的身心健康。