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现在很多人在买白酒的时候,喜欢购买纯粮食酒,因为纯粮食酒的口感是比较好的。但是现在市场上不仅有纯粮食酒,还有酒精勾兑酒,而想要知道自己买的是哪一个类型的白酒,是可以通过执行标准来看的。那么,白酒什么标准号是纯粮酒?下面一起来看看吧。
现在白酒一般是标注香型,不是标注这是纯粮酒还是勾兑酒了。一般来说,除了GB/T20821和GB/T20822这两个执行标准外,其他的基本上都是纯粮酒。比如说我们常见的GBT10781.1是浓香型白酒,这个是属于纯粮食白酒的一种。其实要是想要知道是不是纯粮酒的话,那么还可以看配料表,纯粮食酒的原料一般只有粮食和水。
纯粮酒的特点
纯粮食酒那么受欢迎,和其特点是分不开的,纯粮食酒的特点有很多,主要有下面几种:
1、原料:纯粮食酒在酿制的是不添加人和的物质的,只有粮食和水。
2、工艺:纯粮食酒一般都是使用固态发酵的生产工艺,所以纯粮食酒的生产周期是比较长的,并且产量比较低。
3、产量低:纯粮食酒的产量是很低的,而且还受到粮食收成的影响。一般有酿酒经验的师傅都会说三斤粮食酿一斤酒,可见其出酒率是很低的。
4、口感:纯粮食酒的口感是比较好的,喝起来不会有很强的刺激性,并且喝完之后留香持久。即使是不小心喝多了,睡醒之后也不容易出现头疼的情况,并且不会觉得口感或者是嘴巴苦等。
5、对身体的影响:由于纯粮食酒在酿制的时候是不添加任何物质的,所以对身体的影响是比较小的。这也是人们为什么那么喜欢纯粮食酒的一个重要原因。
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