芝麻香型白酒香味的特殊

芝麻香型白酒在今年发展的状况最新消息，比去年好了很多。

2012年,恰逢中国芝麻香白酒发现55周年。作为鲁酒标杆企业,景芝酒业获得2011年度山东省省长质量奖,是迄今为止山东白酒招商独一获此殊荣的企业。景芝酒业作为中国芝麻香型白酒的领军企业,多年来致力于打造中国高端芝麻香品牌,将芝麻香品牌作为进军全国的主导品牌。

据相关人士获悉，9月17日,全国网络媒体巡礼鲁酒之香暨中国芝麻香发现55周年纪念活动启动仪式在山东景芝酒业隆重举行。

芝麻香型白酒是我国十一大白酒香型之一。在清香、浓香和酱香型白酒相继引领中国白酒招商潮流之后,以“一品景芝”为代表的芝麻香型白酒招商已显现出巨大的发展前景。

1957年,盛名酿酒工程师于树民先生最早在山东景芝酒厂最早发现了芝麻香,从此拉开了景酒人探索芝麻香之路,勤劳智慧的景酒人沿袭古老的传统酿造工艺,推陈出新,先后经历了“香型提出、探索研究、香型确立和标准制定”等几个阶段。

1965年,国家轻工部临沂会议上,景芝“芝麻香”科研课题被国家正式确立；1991年,以盛名白酒分析专家胡国栋先生为首的《芝麻香型白酒香味成分的剖析》课题组证明了“芝麻香型”的存在。

1996年,景芝酒业起草了芝麻香型行业标准,被轻工部颁布实施；2006年,景芝芝麻香被商务部和中国酿酒工业协会确定为中国白酒芝麻香型代表,芝麻香型白酒招商最终确立,改写了鲁酒无香型代表的历史；2007年,景芝酒业又与中国食品发酵工业研究院联合起草了芝麻香型白酒国家标准,被国家质检总局和国家标准委联合颁布实施,2008年,荣获国家地理标志保护产品,同时,起草制定了芝麻香国家地理标志产品国家标准。自此芝麻香型白酒开始进入了标准化生产时期。