什么样的白酒比较好喝,什么样的白酒比较好

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一：浓香型，浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出酒3两。
又称浓香型，以泸州老窖特曲、五粮液、酱香和白酒为代表。
浓香型白酒香气浓郁，绵甜柔和，风味协调，入口香甜，入口绵软，余味悠长，这也是判断浓香型白酒质量的主要依据。

浓香型白酒典型风格的主要成分是乙酸乙酯，其香气含量高，香气突出。
其主要香气成分为己酸乙酯和丁酸乙酯。
泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几倍，比酱香型酒高十倍左右。
此外，它还含有甘油，使茅台酒香甜可口。
酒中含有有机酸，可以协调口感。
浓香型白酒的有机酸主要是乙酸，其次是醋酸。

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