​了解酱香酒纯粮执行标准：保障我们自己的安全

酱香酒纯粮是一种酿造方法，旨在制作出具有浓郁酱香味的纯粮酒。这种酒的特点是使用大米、小麦、高粱或其他谷物作为原料，而不使用任何其他添加剂或香料。在中国，酱香酒纯粮执行标准是由国家质量监督检验检疫总局制定的。

酱香酒纯粮执行标准的主要内容包括产品名称、产品种类、产品规格、原料、加工方法、产品性能、产品标签和包装、质量标准和检验方法。

产品名称是指酱香酒纯粮的商品名，必须在标签上注明。产品种类包括酱香型纯粮酒和其他型纯粮酒，产品规格包括酒精度数、净含量和保质期。原料指使用的谷物种类和用量，加工方法包括酿造工艺流程和使用的设备。



产品性能指酱香酒纯粮的颜色、香味、味道和口感，产品标签和包装包括产品的外观、尺寸和材料。质量标准指酱香酒纯粮的酒精度数、酸度、糖度、浊度、酒精残留量和外观以及检验方法。

在酱香酒纯粮执行标准中，还规定了酱香酒纯粮的生产者必须遵守的一些要求。例如，酱香酒纯粮的原料必须经过检验，保证质量合格；酿造过程中必须严格按照规定的工艺流程进行；酒精度数必须符合规定的标准；包装必须符合规定的要求，保证酒的质量和安全。

此外，酱香酒纯粮执行标准还规定了酱香酒纯粮的检验方法。在检验过程中，将对酱香酒纯粮的酒精度数、酸度、糖度、浊度、酒精残留量和外观等进行检测，以确保酱香酒纯粮的质量符合规定的标准。

总之，酱香酒纯粮执行标准是为了保证酱香酒纯粮的质量和安全，确保消费者在使用这种酒时能够享受到优质的产品。通过遵守执行标准，生产者可以为消费者提供高质量的酱香酒纯粮，也为自己的企业建立良好的声誉。