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茅台迎宾酒的酿造工艺,茅台迎宾酒怎么样

2023-11-02 21:46:26    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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53度 贵州茅台迎宾酒是茅台酒系列中的一款高端酒品,是茅台酒品质的代表之一。根据市场情况,该酒目前的价格在3500~4500元不等,对于收藏或赠送来说,价格虽有些高但是超值。对于酒友们来说,品尝一瓶限量版的茅台酒是一种难得的享受。


产品名称:茅台迎宾酒(紫)

厂名: 贵州茅台酒厂(集团)有限公司

厂址: 贵州省仁怀市茅台镇国酒社区

品牌: 茅台

系列: 迎宾酒

产地: 中国大陆地区

省份: 贵州

香型: 酱香型

净含量: 500ml

度数: 53%vol.

2000年茅台迎宾酒上市,经过20余年的发展,已成为茅台酱香酒系列矩阵里的重要一员。茅台迎宾酒(紫)是迎宾酒家族最新的产品,它于2021年上市,紫色的瓶身,鎏金的瓶盖,外观大气,价格亲民。与家族其他产品显著的不同就是,“茅台迎宾酒”采用了繁体字样,显得更传统更复古。


茅台迎宾酒的酿造工艺,茅台迎宾酒怎么样

茅台迎宾酒的酿造工艺

飞天茅台的制作工艺是非常出名的“12987”大曲坤沙工艺,这是其称为酱香典范的保证。


茅台迎宾酒因为主打的是低端市场,市场定位决定了其不可能和飞天茅台一样采用大曲坤沙工艺,毕竟价格放在那,换谁也不能做亏本的买卖。


所以作为入门级的酱香白酒,茅台迎宾酒是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟,加入新药曲继续发酵,出酒率看酒糟质量,一般出酒率高,基酒贮存一年时间。迎宾酒整体酿造成本和酿造周期就缩短了很多。


当然后期推出的飞天迎宾就不是茅台边角料酿造出来的,也是正宗的大曲坤沙工艺,这个从价格上就体现出来了。


茅台迎宾酒怎么样

茅台迎宾酒茅台挺不错的;迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料,秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香,饮后不上头的特点。香型特点酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......

口感特点:

清澈透明,香气悠久,味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,各味谐调,恰至好处。酒度度为53度。


饮后无刺激感,不上头。开瓶时,喷香扑鼻;入口后,满口溢香;饮用时,四座飘香;饮用后,余香不尽。属酱香型大曲酒中出类拔萃之佳品。


(合适自己喝,走亲戚串门,送礼请客,孝敬老人等。)

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