​酱香酒要放一段时间再喝吗,酱酒放得越久就越好喝?

经常接触酱香型白酒的饮酒者都知道，新买的酱香型白酒味道偏冲，没那么好吃，但几年后喝，味道会逐渐好转。酱香型白酒口感醇厚独特，酱香浓郁，是很多饮酒者的挚爱。那么酱香酒要放一段时间再喝吗，酱酒放得越久就越好喝？

酱香酒要放一段时间再喝吗？
相信很多朋友都迫不及待的想喝酱香型白酒。其实正确的方法应该是存放一段时间再喝。因为酱香型白酒是高档白酒，存放一段时间再喝，味道更好。当然，如果你的酱香型白酒是一流的坤沙酒，存放几十年也不是问题。毕竟存放时间太长，导致酒跑了或者味道变了，得不偿失。

同时，很多朋友问，并不是说白酒放的时间越长越好。其实这种说法并不是绝对的，因为里面有很多不同的因素。如果你想有这样一个储存白酒的环境，你也应该有精力去照顾它。一般来说，你买的瓶装白酒很难储存这么长时间。既然买酒肯定是为了喝酒，那就没必要说拿去收藏等等。

酱香酒要放一段时间再喝吗，人们通常所说的几十年白酒，其实都是酒厂里的老酒，因为酒厂是用酒坛储存的，在这种环境下，白酒可以长期保持酒质不变。而且这种酒经常用来兑换新酒。一瓶保存了10年的新酒，只需要滴几滴这样的老酒，就会让新酒的品质飞跃！所以这足以说明这种长期保存的老酒有多珍贵。



酱酒放得越久越好吃？
众所周知，酱酒适合收藏，可以长期储存。所以大家都觉得酱酒放的时间越长越好吃。其实如果是单独喝的酱酒，此时的酒陈酿厚重，口感甘甜醇厚，口腔和喉咙感觉一致，回味悠长。一般储存很长时间的酱酒，有的还会分散，有些甚至接近浓香型酒。这时酸碱度转变，酒精含量降低。

显而易见，绝大部分易挥发的物质早已挥发掉了。因而，保存在酒体里的挥发性化学物质偏少，当然对人体健康刺激性偏少，更有助于身心健康。因此，假如家里有相近老酒的个人收藏，喜欢喝得话能选和新酒勾兑后喝，这样既可以去其糟粕，又不至于消耗一瓶老酒。

以上就是关于酱香酒要放一段时间再喝吗的相关内容。买酒只是为了喝酒，不是为了专业收藏酒。真的不建议存放十几年，不然酒跑了或者出了事故都会损失很大。