潭酒红得发紫测评品鉴

潭潭酒红得发紫评估

潭酒红得发紫

潭酒红紫，四川古林仙潭酒厂生产，四川生产的酱香型白酒，即川酱。53%vol，500毫升，陶瓷瓶，外观非常精致。瓶身标有“5年基酒85%，10年老酒12%，15年老酒2.5%，18年老酒0.5%”，号称“敢标真年，专家喝潭酒”。我手头的白酒生产日期是2022.03。话不多说，直接品尝。

在观色方面，酒色微黄，酒花持久。

在香气方面，酱汁的香气更为突出，具有四川酱汁风格的酸味明显。它闻起来像谷物、焦味、蜂蜜甜味和草味。香气复合、柔和、舒适、协调。

在口感上，入口醇厚柔和，酱汁香味明显，酸味、甜味、焦味、陈味集中，舒适、平衡、协调，不辣，味道干净，回味长。

在风格上，潭酒红紫川酱风格明显，但典型的川酱酸味并不突出，而是恰到好处。

一般来说，潭酒红紫色是一个很好的入口，酒体柔软、干净、协调。闻起来突出酸甜；味道突出甜味和焦味。缺点是整体比较薄，香气和酒体都不够丰满和浓郁。然而，俗话说“抛开价格谈论白酒质量是流氓”，对于红紫色约280的价格，白酒质量仍然可以说是过去。

注:我不是酒商，只是酒精测试的老战士，只表达了我对白酒的真实体验