白酒喝完口干上头的原因,是什么呢

喝了一些白酒后，你会感到口干。原因是什么？作为白酒行业的热门话题，唐三镜徐晓丽分析了这六个原因。让我们看看。（推荐阅读：他们都想在这个夏天“首次亮相”。你选谁？）

(1)白酒中的醛类引起醛类有香味，低级醛类有强烈的刺激性气味。乙醛是白酒中辛辣的来源，含量不宜过高，过量，使白酒具有强烈的刺激性和辛辣的味道，饮酒后会引起头晕。经常喝含有游离乙醛的酒，喝后喉咙会干，因为体内乙醛的药理作用比乙醛强几百倍，可以在体内积累，迫使外周血管扩张，引起面部血液，使中枢血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人头晕，疼痛，这是酒后的重要原因之一。

(2)杂醇油对杂醇油的影响是异类高沸点的混合物，具有特殊强烈的刺激性气味，在口感上弊大利少。含量过少会失去传统白酒的风格。如果酒基处理非常干净，即根本没有或缺乏酒精，白酒的味道非常淡，使白酒没有酒精感；过多会导致辛辣和苦味，对白酒产生不良影响，对人体有害。它在中毒和麻醉方面比乙醇更有效，可以使神经系统充血和头痛，其毒性会随着分子量的增加而增加。体内杂醇油的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这也是白酒上口干的另一个原因。(推荐阅读:喝白酒的人善于社交，喝不同的酒会表现出不同的性格)

(3)外加香料是白酒本身的另一种化学物质。由于白酒成分的复杂性和轻微的变化，可以改变口感甚至性质的特点。如果外加香料不符合科学标准，会引起头痛和口干，让人喝了觉得不舒服。

(4)低档白酒使用的酒基功能多为普通食用酒精，国家标准为异戊醇 80mg/L，世界上大多数国家标准的异戊醇含量都是 中国大部分白酒中的异戊醇都是 50～ 60mg/L。异戊醇含量越低，越受欢迎。因此，低档白酒中酒精质量低也是口干的原因之一。

(5)卫生指标超标，主要是铅锰超标。铅超标容易引起铅中毒、头晕等症状。锰虽然是人体正常代谢所必需的微量元素，但过量锰进入人体会引起中毒。锰慢性中毒的特点是系统功能障碍，表现为头晕，有的略显感觉，记忆力下降。(推荐阅读:高考后如何在谢师宴上敬酒)

（6）酸酯平衡的原因是酸酯平衡是白酒的传统特征。大多数著名的白酒遵循高酸酯的规律。因此，人们饮用后对身体的副作用很小。酱香型白酒是白酒的典型代表。国外著名的蒸馏酒酯酸度低，甚至“俄得克”酒无酸酯或极少。从这些酒的酸酯分析中，我们可以看到酸酯关系的奥秘。如今，市场上销售的一些中低档新酒中添加了大量的外酯，忽略了酸味的调节，造成了饮用后不舒服、副作用大的严重缺陷，也是导致白酒口干的因素之一。