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扳倒井38度绵柔10是近年来备受追捧的一款白酒。其口感绵柔细腻、透彻醇香,让人陶醉其中。而它的价格虽然不菲,但也不会过于昂贵,可以接受。据传扳倒井是因为贵州境内地势险峻,挖井时需要用手扳机才能完成取水,扳倒井之名也由此而来。而这款酿酒工艺精湛的酒品,更是对中国传统文化的有力弘扬。现如今,扳倒井38度绵柔10已经成为家庭聚餐、洽谈商务必备的佳酿佳品,深受人们的喜爱和追捧。
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其中毒性较大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一种原生质毒物,能使蛋白质凝固,10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时,出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。
醛类:
酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物,也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等,高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类。
糠醛对机体也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时,蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。
白酒生产中为了降低醛类含量,应少用谷糠、稻壳,或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时,严格控制流酒温度,进行掐头去尾,以降低酒中总醛的含量。
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569元一瓶。35℃扳倒井红花坛白酒酒体中透着多粮香、清雅的香甜,酒体舒顺绵柔,饮后尾净味爽,经多年时光熟化,缔合有度的酒。
精选当地生产的高粱、大米、糯米、小麦、小米、玉米等六种优质粮食为原料,遵循 “粮必精、水必甘、器必洁、曲必陈、贮必久、工必细、管必严”的酿酒古训,使用中国唯一井窖工艺,所酿之酒有“绵”、“柔”、“甘”、“净”、“爽”等五大特点。
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