现代白酒价格是怎么定的？贵的就一定是好酒吗？

现在很多人喝的是面子，所以一般选择比较贵的酒，但是贵的一定是好酒吗？便宜的酒一定不好吗？

现代白酒的价格是怎么定的？贵的一定是好酒吗？

如今，社会生产力水平、白酒消费量和生产量远远超过唐代，但从购买力的角度来看，现代白酒并不比当时的白酒便宜。为什么？卖得贵一定是好酒吗？

一般来说，一瓶白酒的价格由生产成本、窖藏成本、包装成本、物流成本、营销成本、税收成本和流通渠道各个环节的利润组成。在这些成本中，决定白酒质量的生产成本和窖藏成本在白酒总成本中所占比例不大。换句话说，飞天茅台目前的电子商务价格约为900元，与茅台镇其他酒厂相比，其生产成本并不高。

众所周知，原酒，俗称原浆酒或基酒，生产成本不高。根据酿造工艺和产量的不同，原酒价格基本在15-30元/斤，度数一般在60-70度左右。即使考虑到窖藏成本(如酱香型白酒至少存放三年才能上市)，成本一般也不会超过40元/斤。

为什么飞天茅台的市场价格这么高？经济理论认为，在竞争激烈的市场中，价格实际上是由市场的供求关系决定的。当市场对某种商品的需求超过供应时，价格自然会上涨，直到达到一定的临界价值才会趋于稳定。这种需求不仅来自于对产品质量本身的需求，还来自于品牌认可、身份象征、面子排场等因素。

渠道利润直接推高酒价

事实上，除了巨大的营销成本和昂贵的包装成本来提高白酒的价格外，另一个因素也直接导致了白酒的高价，即渠道利润。

白酒行业受到批评的一个问题是渠道水平太多。事实上，这个问题存在于许多行业。例如，一瓶市场价400元的白酒的出厂价是多少？

假设一瓶从出厂到消费者，需要经过四个环节:省级经销商、市级经销商、区县级经销商和终端零售商。因为零售不能走量，终端零售商通常需要获得30%-50%的利润，而区县级经销商、市、省级经销商通常需要获得10-15%的毛利。

也就是说，400元零售价需要400元左右的中间环节利润(30%) 10% 10% 10%)=240元，税收400元*17%=68元，渠道利润加税收308元(240元) 68元)的利润率可以支撑400元的价格，实际出厂价在92元左右。

这92元的价格包括包装费、广告费、生产成本和厂家利润。白酒零售价400元，包装费不便宜，一瓶不能太普通，量少需要7-20元，量大需要4-20元。包装盒不能太普通，太普通消费者不认可，也需要12-25元。此外，广告费按出厂价的正常10%计算是合理的，有的甚至达到20%以上，即白酒本身约65元，包括生产成本。

人工设备折旧费约2-5元/斤，原酒勾兑成本约0.5-8元(根据调味酒的窖龄或调味酒的产量以及酒厂对调味酒的管理成本等。)，以及其他运费、企业管理成本、企业利润等。，所以这瓶酒的实际成本是40元是合理的。

40元的酒是什么样的酒？

根据经验和计算，一般出厂价40元的酒是新酒(一般窖藏3-6个月)和蒸馏水降度而成。合理降低酒精含有乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等香味物质和氨基酸等营养物质后，酒精本身的味道也会下降，良心企业一般使用各种老酒或调味酒（调味酒成本高），使其达到调味酒师所需的味道和香味。

为了降低成本，一些不规则的酒厂会降低原酒的含量，然后将食用酒精提高到所需的含量。一些酒厂会使用化学添加剂酸酯来提高酸酯含量，并添加食用香料和其他调味料，这将破坏白酒的味道，给消费者带来不良的饮酒体验，如口干、顶部等。

所以提醒消费者，买酒不一定是，但一定是纯谷物，价格不一定很贵，但酒的评价一定很好！