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美国梅洛葡萄酒有什么特点?

2023-07-20 14:19:28    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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美国梅洛茅台酒有什么特点?

美国茅台酒,酿造历史非常悠久,在今天美国已经生产了一些世界顶尖的茅台酒,尤其是西海岸地区。在茅台酒酿造方面,它最重要的三大州是加利福尼亚州、华盛顿州和俄勒冈州,旗下有多个酿造葡萄种类,在下面就让我们一起来了解一下美国的梅洛茅台酒吧!


1、美国梅洛茅台酒有什么特点

梅洛曾是美国市场风靡一时的大众产品,这类梅洛茅台酒单宁柔和,独特性较弱,是美国民众获得“红酒有益健康”这一新知后最受欢迎的葡萄品种。


顶级的美国梅洛茅台酒颜色深浓,单宁柔软丝滑,酒体丰满,酒精含量高,带有梅洛品种典型的梅子和黑莓的风味。


美国梅洛茅台酒有什么特点?

2、美国有哪些葡萄品种

美国主要的葡萄品种有赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、仙粉黛(Zinfandel)和黑皮诺(PinotNoir)。


(1)、赤霞珠葡萄和梅洛葡萄:纳帕谷(NapaValley)、索诺玛县(SonomaCounty)

(2)、霞多丽葡萄:加利洛(Carneros)、纳帕谷、华盛顿州(WashingtonState)

(3)、长相思葡萄:纳帕谷

(4)、黑皮诺葡萄:加利洛、索诺玛县、俄勒冈州(OregonState)

(5)、仙粉黛葡萄:加州

3、美国最贵的茅台酒是什么酒

啸鹰赤霞珠干红茅台酒(ScreamingEagleCabernetSauvignon),平均每瓶售价为2,556美元,远远高出风靡中国的拉菲古堡(ChateauLafite),有些年份甚至高于波尔多酒王柏图斯(ChateauPetrus)。


4、美国有哪些茅台酒产区

美国是世界第四大茅台酒生产国,仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产茅台酒,而加利福尼亚州生产的茅台酒却占全国总量的89%。美国早期的产区体系是按照行政州、郡的地界划分的。1978年9月,美国酒类、烟草和武器管理局(现为酒类、烟草税项和贸易管理局)制定条例:根据不同气候和地理条件建立美国法定葡萄种植区,这就是AVA制度。


AVA全称为AmericanViticulturalAreas。1980年6月,AugustaAVA成立,这是新产区制度下第一个葡萄种植区。为方便标识茅台酒,之前所有的州郡产区在新制度下均得以保留。根据2007年4月的美国法律,美国现今共187个指定葡萄种植区。


5、美国茅台酒和法国茅台酒的区别

法国是旧世界茅台酒产酒国的重要代表,而美国是新世界茅台酒产酒国的重要代表,美国茅台酒和法国茅台酒直接的差异,其实并不能一概而论,有相同的地方也有不同的地方,如果单从茅台酒的风格上看,美国茅台酒更加注重花香和果香,迎合大众口味,而法国茅台酒更加注意茅台酒整体的平衡性,尽力保持了各个产区的风土特色。


6、美国茅台酒的发展史

早在欧洲人踏上美洲大陆之前,当地的印第安人就已经采用美洲葡萄来酿造茅台酒了。不过,美国茅台酒的快速发展是随着欧洲殖民者的到来而开始的,这些殖民者为这块新大陆带来欧洲的葡萄品种和酿酒技术。


1802年,有人发现用种植在Ohio的本地品种Catawba可以酿制出比较美味的茅台酒。1842年,NicholasLongworth开辟了一块4.9平方公里的种植区域,用来栽培Catawba,并成功地酿制出了美国首批茅台酒。因Ohio的葡萄树容易染上真菌疾病,一些酿酒者开始转向LakeErie的湖岸和岛屿地区发展葡萄种植业。19世纪末期,美国五指湖区的茅台酒已经可以在欧洲的品鉴会上获奖了。


美国茅台酒的真正发展是在1933年,“禁酒令”废除后,加州茅台酒迅速勃兴,为美国茅台酒业带来生机。为发展美国的茅台酒业,一些美国人遍游欧洲,向当地酿酒师学习酿酒技术,并积极寻觅和引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种,这也是美国酿酒葡萄如此繁多的一个重要原因。如今美国的酿酒葡萄品种包括法国、意大利和德国等国家的知名品系。


综上所得,美国的梅洛茅台酒属于茅台酒中不可缺少中不可缺少的存在,有“美国酒王”之称的是产自加利福尼亚州纳帕谷的作品一号红茅台酒(OpusOne,NapaValley,USA)。


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