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浅谈现在的清香型白酒市场

2023-10-23 07:25:33    作者:中国白酒网    来源:www.zgbaijiu.net

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经常喝白酒的人都知道,目前中国白酒有很多种,但都是从浓香、清香、酱香逐渐演变而来的。但现在在中国白酒市场上,浓香型白酒已经占据了整个市场的一半以上,清香型白酒的辉煌已经成为历史。目前浓香型白酒销量约占70%,而清香型白酒市场份额萎缩,目前仅占10%左右。1979年成为清香型白酒的分水岭。从那时起,浓香型白酒在国内白酒行业的份额逐年增加,清香型白酒从70开始%市场份额降至6%。不到30年,香型就从首屈一指的大香型变成了小香型。2000年后,浓香统一世界的格局开始发生变化。如今,随着各种香型市场的复苏,香型市场再次赢得了新的发展机遇和冲锋。然而,面对清香市场的各种问题和困惑,要想赢得“清香”,就必须做好相应的清香“营销”! 不到30年,香型白酒就从70年开始了%下滑到6%,这种市场下滑既有历史原因,也与香型白酒企业本身密切相关。外部环境和核心因素的比例为30:70。外部因素的作用主要是推广浓香型白酒的新技术、全国评酒会的分香型白酒、浓香型白酒计划分配数量的快速增加等三个外部客观因素,使得香型白酒和浓香型白酒相继上升。直到2000年,香型市场才复苏,核心因素也成为制约香型市场进一步发展的瓶颈。众所周知,白酒的风味决定了白酒的味道,一旦消费者适应并习惯了某种风味,就很难在很长一段时间内改变。而且之所以能发生变化,首先是因为其他香型白酒产品能够与消费者有机会接触,这是消费变化的根源。事实上,香型白酒市场份额的下降并不是香型白酒本身的错,否则就不会有如此辉煌的昨天和今天仍有一席之地的市场份额;这是由于其环境的变化和影响,其竞争对手不断增强,以及香型白酒企业自身市场运作不足造成的。因此,香型白酒的现状并不是白酒本身不好,而是由环境等因素造成的。要重现过去的辉煌,还有很长的路要走。其中,清香型白酒的销售需要做很多,做好吸引投资的工作,招募更多的白酒代理商。只要人们能接触到更多的清香型白酒,他们就会慢慢改变习惯,从而改变现状。

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