​你所不知道的白酒市场内幕?10781一定是纯粮食酒吗

相信有不少网友看到10781这串数字感觉很陌生，如果对这方面知识不了解的人，很难知道这代表的是什么。其实10781的具体名称应该是GB/T10781，指的是国家为白酒行业制定、推荐使用的执行标准，也可以说是通用白酒的执行标准。要想快速辨别是否属于纯粮食酒，最方便的方法就是看包装上执行的标准。那么10781一定是纯粮酒吗？答案是否定的。

首先我们来谈一谈纯粮酒的执行标准。在我国白酒行业中，白酒按香型分为12种香型，每种香型所对应的执行标准也是不一样的，所以他们的执行号也有所不同。比如说浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1、清香型白酒的执行标准为GB/T10781.2、米香型白酒的执行标准是GB/T10781.3等。那么有些网友就会说所有的纯粮酒所执行的都是10781标准，在此小编想说，事实并非如此。

有些纯粮食酒的执行号并不是10781，比如我们熟知的酱香型白酒，其执行号为GB/T26760；凤香型为GB/T14867；特香型为GB/T20823、小曲固态法白酒GB/T26761等等，可以看出并不是所有的纯粮食酒执行标准都是10781。同样，10781一定是纯粮酒吗这个问题的答案也是否定的。

随着经济的快速发展，人们对白酒的质量要求越来越高，但有些商贩却投机取巧，将固态法和液态法白酒贴上固态法酿制的标签，也就是GB/T10781，想以此来混淆视听，达到欺骗消费者的目的。对于这种做到，普通消费者是很难识别出来的，只有专业的人员才能够识别出来。

这些不良商家通过向纯粮酒加入添加剂和水，想大大提升产品的生产率，这就是我们所说的“三精一水”勾兑法。这种做法是不可取的。
所以说对于10781一定是纯粮食酒吗，相信大家也都有一个粗略的判断了。