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酒文化作为一种特殊的文化形式,渗透到生活中的各个领域,让人又爱又恨,因为酒是我们生活中不可缺少的精神食粮,人人知晓,酒中当属纯粮酒为好,不过有哪些品牌是纯粮酒呢。
下面小编为大家介绍下什么是纯粮食酒以及纯粮食酒的执行标准号。
什么是纯粮酒
纯粮酒就是原酒,是没有经过添加任何的香精香料勾兑蒸馏出来的原始酒液,度数一般都在60°以上,液体发酵的纯粮酒、锰、铅、甲醇的含量比较低,对人体有害成份小。
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵,称过固态纯粮酒,此酒要加香精香料勾兑,才能饮用,也被称为纯粮酒,但不是真正的纯粮酒。
还有一种是用小麦、小麦大曲,在大缸中液体发酵,用回沙技术,蒸馏的酒,被称为真正的纯粮酒,此酒没有添加任何香精香料蒸馏出来的酒,可直接饮用,被酒厂直接拿来卖,称为散酒也就是纯粮食酒。
纯粮食酒的执行标准号
GB/T 26760 酱香型白酒
GB/T 10781.1 浓香型白酒
GB/T 10781.2 清香型白酒
GB/T 10781.3 米香型白酒
GB/T 14867 凤香型白酒
GB/T 16289 豉香型白酒
GB/T 20823 特香型白酒
GB/T 20824 芝麻香型白酒
GB/T 20825 老白干香型白酒
GB/T 23547 浓酱兼香型白酒
GB/T 26761 小曲固态法白酒
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