为什么都说喝酒就喝纯粮食酒,那到底什么价位的酒才算是纯粮食酒呢？

相信大家在生活中和朋友喝酒或者买酒的时候都会提到纯谷物酒，因为这是喝白酒的基本要求。毕竟纯谷物酒比其他混合酒好很多。但是鉴于目前的白酒技术，很难找到便宜优质的纯谷物酒，所以你会问纯谷物酒的价格是多少。具体问题我们来看看。

首先，市场上确实有很多白酒可供选择，但在纯谷物酒和勾兑酒之间做出选择取决于过程。由于纯粮酒在酿造过程中生产成本高，这也是市场定价高的原因。此外，白酒中还有固液法（纯谷物酒和食用酒精）白酒。即使有一些食用酒精，也没有人敢肯定这不是纯谷物酒，因为它保持了纯谷物酒的基本谷物香味，所以普通人很难识别。就像液体、固液法酒和纯谷物酒一样，谁也生产纯谷物酒，这是一种非常典型的“劣币驱逐良币”现象，所以现在纯谷物酒不容易找到。

其次，我们需要知道市场上食用酒精的价格是多少。这里的食用酒精是指95%的高度食用酒精。如果混合成50度左右的白酒，一公斤酒精几乎可以混合两公斤白酒。这样一瓶酒的成本是每公斤1.5元。如果加入香精和瓶包装，一瓶酒的成本约为每公斤3元，再加上物流成本等，市场上的价格可能是7元、8块这样。

然后，用谷物酿造的白酒的出酒率一般为20-40%。出酒率按原酒高度65度计算，主要取决于原料和工艺。如果是小曲米酒，出酒率高，茅台大曲酱香型白酒出酒率低。如果是劣质酒，出酒率也可以提高10%左右。比如酱香型翻沙、碎沙酒的出酒率高于坤沙酒，业内常说的3斤粮食一斤酒代表了大部分酒的出酒率。

因此，酿造白酒的主要原因在于原料和工艺，而原料使用的高粱必须使用糯高粱，因为糯高粱淀粉含量高，更容易酿造出好酒。例如，香型白酒以优质汾酒为代表，其出酒率约为33%，即每公斤3公斤粮食酒；浓香型以五粮液为代表，出酒率约为28%，即每公斤3.5公斤粮食酒；茅台以茅台为代表，出酒率约为20%，即每公斤5公斤粮食酒，这是优质白酒出酒率的代表。因此，纯粮食酒的价格是多少？我相信你看完后会知道的。我希望以上介绍能帮助您理解并作为参考。