台湾有那些好酒品牌，台湾有那些好酒厂

通常，我们称中国台湾为宝岛。看来这里有丰富的宝藏和诱人的资源。与韩国、香港和新加坡相比，中国台湾也被称为亚洲四小龙，可见台湾实力非凡。此前，蓝宇文化工业旅游设计院介绍了宝岛的许多工业旅游宝藏。由于经济发展，台湾的工业一度衰落。工业旅游已成为这些工业企业的救命稻草，台湾的许多酒厂也因工业旅游而获得救赎。今日我们一起来看看台湾美酒宝藏。

一、嘉义酒厂:台湾茅台

嘉义酒厂成立于1906年，位于嘉义县民雄乡民雄工业区，主要生产玉山系列、竹叶青酒， 五加皮酒、八仙酒、参茸酒、精酿陈年绍兴酒等，当然还有茅台酒等。

是的，你没看错，是茅台！

台湾有玉山茅台，我们有贵州茅台。事实上，这并不奇怪。他们是兄弟，走在同一条线上。随着大败，国民党在撤离台湾时，还将茅台镇的一些酿酒师、设备、酒曲，甚至原料和种子带到了台湾，导致两岸各有茅台的现象。

嘉义观光酒厂酒文化中心占地约1000平方米，改造成类似古酒馆的黑柚木和酒厂报废的酒坛，景观相当特殊；一楼有简报室、销售部、品酒台，二楼有嘉义酒厂历史展览室、历史展览室、酿酒机械展览区，让游客了解古代早期的酿酒设备、酿酒程序和白酒文化，公园收藏了丰富的白酒数据，烟酒公司可以说是保存早期酒业文物最多的酒厂。来这里观光不仅可以买到很多收藏的好酒，还可以让你对台湾酿酒的历史有更深的了解。

二、浦里酒厂

浦里酒厂位于南投县浦里镇，是台湾烟酒有限公司下属的观光酒厂之一，至今已有90多年的历史。

浦里酒厂近百年的历史也经历了起起落落。光复初期，主要生产糯米酒、米酒、太白酒、清酒，产量不多，仅供应浦里当地市场；经过多次研发，用浦里爱兰天然泉水试制绍兴白酒，最终酿造出优质绍兴白酒，慢慢停止生产低等白酒，专业生产和推广绍兴白酒；在整体行业低迷时期，浦里酒厂早在十多年前就开始转型，成为酒文化的观光产业，跳出了酒厂的经营困境。

浦里酒厂酒文化中心展示了中国历代酒器、台湾土著酒文化、浦里酒厂发展历史、公共销售局的演变，也隐藏了岁月、文化、历史和白酒香味，成为台湾最具代表性的白酒文化园区；酒文化中心在88年9月21日台湾百年最大地震中严重受损，但在所有浦里酒厂员工的努力下，逐渐恢复了以往的工厂场景，921震灾拍摄的历史照片展示在一楼后走廊的两侧，以及浦里酒厂的发展历史和酿酒过程；文化中心出口有绍兴酒瓮瀑布，是唯一一个留下完整酒瓮的完整酒瓮。

酒文化中心的另一边是酒厂商品销售中心，从白酒到各种零食、冰制品；近年来，浦里酒厂还开发了绍兴白酒的各种食品，包括绍兴冰棒、绍兴米糕、绍兴卤水、绍兴茶蛋、老鸡蛋等。浦里酒厂有180万游客，超过一半的收入来自游客。冰棒和鸡蛋每年销售数亿元，相当成功。

3、台湾威士忌：加玛兰酒厂

加玛兰酒厂隶属于金车集团，位于台湾省宜兰县，山海交融的兰阳平原，拥有百年雪山的纯净水源。亚热带气候交替变化，使其在短时间内达到高纬度威士忌十几年的发酵口感，并带来自己的热带水果香气。

蒸馏厂从购买设备到建厂大约需要十个月的时间。金车集团在台湾省建立了第一家自磨、糖化、发酵、蒸馏、成熟、调配的威士忌酒厂。位于宜兰员山乡的金车加玛兰威士忌酒堡于2008年12月4日开幕。酒厂位于台湾省低污染东部，有利于在太平洋水气和雪山山风的作用下，利用中央山脉和雪山山脉的清澈水源进行揉捏和酿造，孕育威士忌。目前，游客人数约为每年80万，是世界上游客人数最多的威士忌酒厂。

虽然酒厂成立于2005年，但台湾威士忌到2022年获得了650项国际奖项。由于其出色的质量表现，2010年麦芽威士忌年鉴首次将中国台湾纳入世界威士忌产区。

参观酒厂的游客不仅可以体验威士忌的制造过程，还可以品尝其醇厚的风味；酒堡有专业评论员，带领游客参观宜兰威士忌白酒生产线，并在评论区品尝金车威士忌风味。二楼有伯朗咖啡馆，可以休息、品尝咖啡和用餐。

四、金门酒厂

1952年9月，金门酒厂在福建金门成立，开始生产高粱酒。以金门特产旱地高粱为原料，引用当地水质甘甜的宝月神泉，以及当地酿酒师的专业技术，酿造出香气独特、口感醇厚甘甜的金门高粱酒。

经过几十年的深入投资，金门高粱酒的醇厚香气、柔软、清爽、持久的回味，将饮酒的感官享受提升到最高点；由于口感和香气的特殊性，金门高粱酒的醇厚自然是台湾省的第一宝，市场份额高达80%，年营业额超过22亿元，是台湾省第一个白酒品牌。2004年在厦门设立子公司，金门高粱酒在内地的知名度还是比较高的，在北京的一些超市也能看到它的真面目。

金门酒厂长期以来一直很有名，几乎所有的游客都必须来这里；酒厂提供指南服务，游客可以了解白酒生产过程，销售白酒和品尝白酒，礼品适合自用。

五、宜兰酒厂

宜兰酒厂位于宜兰县，成立于1909年，也是台湾省最古老的酒厂之一。利用兰阳平原生长的米粮和当地优质水质酿造醇厚的白酒，主要生产特级红露酒、米酒头、米酒、瓶藏金枣酒、玉露香酒头。其中，瓶藏金枣酒以当地特产“金枣”为原料，酿造后储存在橡木桶中。酒体金黄，口感柔和，醇厚回味。

郑成功收复台湾省后，因为怀念故乡在台湾酿造。宜兰酒厂酿造的红露酒至今已有90种，堪称生产红露酒的重要城镇。日据被总督府垄断，光复后由公卖局接受。当时只有红露酒和银标米酒，然后生产当归酒、太白酒等商品。现在有一瓶藏金枣酒，也很受欢迎。

来自福建安溪的老红酒，甲子兰酒文物馆展出各种古酒器。

六、马祖酒厂

另一家著名的酒厂是马祖酒厂。它成立于1956年，位于复兴村。1999年8月8日正式改制为“马祖酒厂工业有限公司”，设有南极厂、东引厂、台北营业处等。其代表产品是马祖老酒。

藏酒洞被称为八八坑。建造洞穴的目的不是为了储存白酒，而是为了避免海盗。国民党退到宝岛后，进一步扩大和改造。随着时间的推移，它不再是一个军事设施，但洞穴已经成为储存白酒的好地方，因为它有适当的温度和湿度。因此，马祖酒厂根据当地情况采取措施，继续作为酒窖发挥其价值。

2005年，马祖老酒因马英九当选而走红。马祖的高粱酒系列是马英九代言的唯一白酒品牌。随着两岸沟通的深入，马祖高粱酒以“马酒”的称号也引起了更多官员和商人的关注。

由于历史原因，两岸白酒的实施标准存在差异。台湾消费者可能不熟悉大陆常见的白酒风味类型。随着两岸关系的加强，我相信越来越多的台湾朋友也会爱上大陆各种白酒风味。

七、台湾啤酒

台湾啤酒原名“高砂啤酒”，改为台湾啤酒，是岛上最受欢迎的啤酒品牌之一。台北啤酒厂位于台北八德路二段，靠近淡水河，地理位置优越，交通便利。台湾啤酒泡沫密集持久，酒色淡黄色，晶莹剔透，风味优雅，口感圆润，多次获得国际奖项。

喜欢啤酒的朋友可以在淡水河旁的宁夏夜市喝一杯台湾啤酒。是不是有一种“把酒放在风里，喜洋洋人”的舒服？

八、台湾小米酒

当然，当你到达台湾时，你应该尝尝原住民的小米酒。据说这种酒已经有几千年的历史了。代表性的小米酒被称为“马拉桑”，在台湾阿美语的语境中意味着“喝醉”。马拉桑小米酒是由台湾省信义乡农会“梅子梦工厂”酿造的。工厂位于台湾省最高峰玉山山脚下，毗邻陈有兰溪。

马拉桑小米酒是大“三通”后第一款来自台湾省的酒。以台湾省原产小米、糯米为原料，采用传统古法纯麦芽精制而成，保留了阿美小米露独特的香气，浓郁醇厚，香气顺口。

九、宝岛白酒

与旧世界的法国、意大利和西班牙相比，台湾的酿酒业成就仍然存在很大差距。与新世界的美国、澳大利亚和新西兰相比，它并不是很出名。然而，近年来，台湾的白酒在国际评估场合多次获奖。如此好的成绩不仅让台湾的白酒爱好者蜂拥而至，也让国际白酒评论家开始关注东南亚岛屿。

台湾的代表产品是宝岛白酒，这也是台湾第一款销往大陆的白酒。宝岛白酒香气自然，不添加任何香料。它是由黑皮诺品种的葡萄制成的，并在高品质的橡木桶中陈酿。成品为深紫色，呈樱桃般的浆果香气，口感温和。

宝岛的名字是因为台湾的水产资源非常丰富，四面环海！在其他地方，这种地形被称为宝地！所以它也被称为宝岛！

台湾有丰富的山地森林资源。从山麓到山顶，有许多热带、亚热带、温带和寒冷的温带森林。台湾是亚洲著名的天然植物园。樟脑是世界上最著名的。台湾西部平原气候温暖潮湿，土壤肥沃，水稻种植普遍。甘蔗和蔗糖的产量也很大。

台湾有各种各样的地下矿山。中央山脉是金、铜等金属矿山的主要产区。西部是煤炭、石油等的主要分布区。台湾岛北部的大屯火山富含天然硫。台湾周围的浅海也包含石油和天然气资源。浅海水产资源广泛，西海岸是重要的海盐产区。

台湾拥有独特的岛屿气候和丰富的资源，为台湾主要酒厂提供了良好的先天条件。台湾的酒厂通常以小而精致而闻名，并深入研究了发达国家的酒厂模式。通过工业旅游，酒厂在知名度和销售方面都取得了巨大的成功。浦里酒厂和金车加玛兰就是一个非常成功的例子。台湾的酒厂旅游值得深入研究。